Когда мне хочется какого либо фаст-фуда. То я делаю бургеры по этому рецепту. Тем самым совмещая вкусное и полезное. Ингредиенты (на 5 булочек): Ингредиенты (для котлет): Ингредиенты для бургеров: Готовим:
Когда мне хочется какого либо фаст-фуда. То я делаю бургеры по этому рецепту. Тем самым совмещая вкусное и полезное.
Ингредиенты (на 5 булочек):
- Творог - 200 гр.
- Мука (пшеничная/рисовая) - 100 гр.
- 1 яйцо + 1 белок
- Соль, щепотка подсластителя
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Кунжут - 3 гр.
Готовим:
- Смешиваем яйцо, белок + соль с подсластителем
- Добавляем творог и перемешиваем
- Далее муку и разрыхлитель (тесто должно быть плотным, не жидким)
- Убираем в холодильник на 30 минут
- Формируем булочки, выкладываем на силиконовый коврик и посыпаем кунжутом
- Отправляем в духовку при 180* на 25-30 минут (проверяйте зубочисткой)
Ингредиенты (для котлет):
- Фарш индейки/куриный - 300 гр.
- Овсяные хлопья - 20 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль, перец, приправы (у меня для курицы) - по вкусу
Готовим:
Все ингредиенты смешиваем, формируем шарики и жарим/ готовим на пару/отправляем в духовку на 30-40 минут
Я готовила на пару (в мультиварке)
Ингредиенты для бургеров:
- Булочки
- Котлеты
- Листья салата
- Помидор
- Маринованные огурцы
- Сыр
- Кетчуп без сахара/соус сметанный
Готовим:
- Готовые булочки остужаем и разрезаем вдоль (котлеты я тоже разрезала вдоль)
- Смазываем булочку соусом (у меня 50/50 кетчуп и сметанный соус) и выкладываем начинку: листик салата, котлета, помидор и т.д.