В этой статье я хотела бы поделится с вами своим летним рационом на приготовление которого у меня уходит полчаса в день. Но не смотря на такую скорость готовки, эти блюда получаются вкусными и малокалорийными.
САЛАТ ‘КРАСНОЕ МОРЕ’
200 г крабовых палочек
3 вареных яйца
100 г сыра
3 помидора
пучок укропа
заправка: сметана + горчица + соль + специи
Крабовые палочки, сыр и яйца натереть на крупной терке
Помидорки и зелень мелко порезать
Для заправки смешать все ингредиенты и заправить салат .
МЯСНОЙ РУЛЕТ В ЛАВАШЕ
лист лаваша
300 г фарша
1 луковица
1 крупный баклажан
5-6 шампиньонов (по желанию)
2 ст л томатной пасты
соль, специи
Лук, грибы и баклажан мелко режем, обжариваем вместе с фаршем
Добавляем томатную пасту и любимые специи
Расстилаем лаваш, распределяем по нему тушняк и скручиваем в рулетик
Можно сыр еще добавить
Убираем в холодильник на час-1,5, чтобы рулетик пропитался.
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ
500 г творога
120 мл молока
2 яйца
2 ст л с горкой кукурузного крахмала
подсластитель
клубника (или другие ягодки)
Творог, молоко, яйца и подсластитель взбиваем блендером до однородной консистенции
Добавляем крахмал, взбиваем еще
Чем дольше, тем нежнее запеканка
Полученную массу отправляем в силиконовую форму, украшаем ягодами и в духовку на 30-35 мин
ВАЖНО! После выключения духовки, оставляем запеканку в ней до полного остывания! Потом в холодильник на пару-тройку часов
В таком случае получится бомба просто, как чизкейк.
ЗЕЛЕНЫЙ СМУЗИ
1 спелый банан
пучок свежего шпината
стакан воды
20 г кедровых орешков
Все ингредиенты в блендер и вжиик.
Вот из таких ингредиентов состоит мой рацион на лето. А что вы готовите себе в летнее время года?