Простой пошаговый рецепт холодного супа из свеклы
Ингредиенты:
свёкла — 2 шт.
картофель — 2 шт.
кефир — 200 мл
горчица — 10 г
яйцо — 1 шт.
редис — 2 шт.
масло оливковое — 30 мл
соль
укроп
лед
лук зеленый
Способ приготовления
1. Отвариваем свёклу, картофель и яйцо.
2. В блендере смешиваем свёклу, кефир, горчицу, соль и лёд.
3. Редис нарезаем дольками и замачиваем.
4. Яйца нарезаем дольками и кладем в тарелку, отправляем к ним редис.
5. Картофель и укроп нарезаем любым удобным способом, поливаем маслом, перемешиваем и кладем в тарелку. В тарелку наливаем бульон из блендера.
6. Приятного аппетита!
Еще больше рецептов на сайте tveda.ru
Любите читать Дзен Телеканала «Еда»? Расскажите свое мнение о материале в комментариях и ставьте лайки