Привет всем, Дмитрий Тренер на связи!
Довольно часто объясняю ученикам, как правильно организовывать свой завтрак, да и вопросы про завтрак сыпятся каждый день - решил освятить этот вопрос в статье. Чем завтракать простому мужику, который набирает мышечную массу? Расскажу про баланс нутриентов и из каких продуктов их лучше получать.
Для нас основа всего - это белок. Фактически, именно из него строятся мышцы и много еще чего в теле. Получить можно как из животных, так и растительных продуктов. Лучший аминокислотный профиль у животного белка. Вопреки мнению фанатиков-веганов, эталонный белок - яичный белок. Берете 3-4 яйца и готовите так, как вам больше нравится, яичница, вареные, скрембл и тд. Тему о желтке затрону в параграфе про жир. Конечно, за день лучше получить и растительный и животный белок, но разговор о завтраке.
На очереди следующий нутриент - углеводы. Прекрасный вариант - овсянка. Чем дольше вы ее варите, тем выше будет гликемический индекс. Я предпочитаю мюсли, но не покупные, я их делаю сам. По желанию можно чередовать с гречкой или рисом. От еще советую не забывать про цельнозерновой хлеб - это один из самых недооцененных источников углеводов.
Остался только жир. Насыщенный жир мы уже получили из 3-4 яичных желтков. Идеальный способ получить самый полный спектр незаменимых жирных кислот - покупайте разные масла и чередуйте их. Если едите цельнозерновой хлеб - можете капнуть на него немного льняного масла, например, или кунжутного. Чередуйте масла и по жирным кислотам все будет отлично.
Я не буду предлагать конкретного меню, потому что вкусы у всех разные. Часто мой завтрак выглядит примерно так: 3-4 яйца, несколько бутербродов на цельнозерновом хлебе, или мюсли. Для тех, кто не знает, скажу: день нужно начинать со стакана воды.
Т.к. канал не приносит материальной отдачи, а времени и сил уходит очень много, прикрепляю форму для добровольных пожертвований. Это ускорит и облегчит мне работу. Спасибо! Удачи всем, мужики!