Друзья, смородиновый сезон в самом разгаре и мы делимся с вами лучшими рецептами варенья из смородины от наших авторов. Под каждым рецептом будет ссылка, по которой можно смотреть пошаговый рецепт с фото, а также почитать отзывы и посмотреть фотоотчеты по рецепту от наших пользователей. Пользуйтесь на здоровье!
------------------------------------------------------------
1 место: ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ С ПРЯНОСТЯМИ
Рецепт невероятно вкусного и ароматного варенья из черной смородины. Сочетание имбиря, корицы и гвоздики задает невероятный аромат.
По рецепту ягода промывается. специи размачиваются в воде. Затем ягоды необходимо размять, соединить их со специями и варить. Готовое варенье разливается по стерильным банкам и закручивается на зиму.
Ингредиенты:
- Черная смородина - 1 кг;
- Сахар - 1-1,5 кг;
- Кипяток - 0,5 стакана.
- По желанию и по вкусу что-то одно:
- Корица - 0,5-1 палочка;
- Перцы горошком - 0,5 ч. ложки;
- Корень имбиря - 1-3 кв. см;
- Гвоздика - 3-4 бутона;
- Розмарин - 2 щепотки.
📌 Рецепт: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3271
🧑🏻🍳 Автор рецепта: Нина Минина-Р
------------------------------------------------------------
2 место: ДЖЕМ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
Классическое смородиновое варенье с насыщенным цветом, только посмотрите на фото, какие цвета ... А вкус м-м-м.
По рецепту смородина перебирается, затем измельчается в блендере и варится с сахаром.
Ингредиенты:
- Смородина красная - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Вода - 100 мл (по желанию)
📌 Рецепт: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6263
🧑🏻🍳 Автор рецепта: Ирина Белая
------------------------------------------------------------
3 место: ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА ПЕРЕТЕРТАЯ С САХАРОМ
Простой способ приготовить смородиновое варенье без варки, путем его перетирания с сахаром.
По рецепту: ягоды перебираются и моются. Затем толкутся, соединяются с сахаром и раскладываются по стерильным сухим банкам.
Ингредиенты:
- Черная смородина - 500 г
- Сахарный песок - 600 г
📌 Рецепт: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6229
🧑🏻🍳 Автор рецепта: Алена Прика
------------------------------------------------------------
4 место: ВАРЕНЬЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ И КАБАЧКОВ
Попробуйте приготовить смородиновое варенье с необычным составом. Увеличивать объем варенье будем кабачками :) Готовим из красной смородины.
По рецепту: кабачки измельчаются со смородиной в чаше блендера. Затем кабачково-смородиновое пюре соединяется с сахаром и варится на небольшом огне. Готовое варенье разливается по стерильным банкам.
Ингредиенты:
- Кабачки - 1 кг
- Смородина красная - 400 г
- Сахар - 1 кг
📌 Рецепт: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2033
🧑🏻🍳 Автор рецепта: Юлия
------------------------------------------------------------
5 место: ЖЕЛЕ ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
Очень вкусное смородиновое варенье желеобразной консистенции. В рецепте используется желирующая смесь, Вы можете взять смесь типа желфикс или конфитюрка.
По рецепту: смородина перебирается и проваривается в кастрюле. Затем протирается через сито. В получившийся сок с мякотью добавляется сахар и желирующая смесь. Готовое желейное варенье из смородины закатывается в стерильные банки.
Ингредиенты:
- Черная смородина – 500 г
- Сахар – 500 г
- Вода – 70 мл
- Желирующая смесь – 1 пакетик
📌 Рецепт: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12170
🧑🏻🍳 Автор рецепта: Alena2018
-----------------------------------------------------------
Дополнительные материалы по теме:
Рекомендуем к просмотру также другие рецепты заготовок из смородины.