250 гр. сливочного масла комнатной температуры
280 гр. cахара
6 яиц
1 ст. л. муки
1 пакетик разрыхлителя (пищевой соды)
2 пакетика порошка сливочного или ванильного пудинга (по 40 гр. каждый)
1 кг. творога
180 гр. мака (готовая к употреблению маковая смесь)
500 гр. черешни
масло для формы
сахарная пудра для присыпки
Приготовление:1. Сливочное масло смешать с сахаром и взбить венчиком миксера в течение 5 минут до получения нежной кремовой массы.2. Венчиком смешать яйца, муку, разрыхлитель и порошок для пудинга. Полученную массу добавить к сахарной смеси и тщательно перемешать. Добавить творог и еще раз все хорошо перемешать до однородного состояния. 3. Духовку разогреть до 180° С, конвекцию 160° С, уровень газа 3.4. Мак смешать с 6-ю столовыми ложками творожной массы. Оставшийся творог выложить в смазанную маслом форму (28 см), наверх уложить маково - творожную смесь. Обе смеси аккуратно перемешать ложкой, чтобы получился мраморный узор.5. Выпекать в духовке на нижней полке 60 минут.6. Вишню промыть, высушить и удалить косточки. Приблизительно после 25 минут выпекания распределить ее на пирог и выпекать до конца.7. Через час духовку выключить, оставляя в ней пирог еще на 60 минут, при закрытой дверце.8. Полностью остудить пирог в форме на решетке. Перед сервировкой присыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита.