Состояние кишечника влияет не только на пищеварение, но и на нашу иммунную систему, а также риски развития многих заболеваний, в том числе и рака. Чтобы кишечник был здоровым, врачи рекомендуют нам есть продукты, богатые клетчаткой и пробиотиками, но при этом не все эти продукты полезны в одинаковой мере.
Важность бактерий кишечника
Микробиом кишечника состоит из триллионов бактерий, хорошие поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта и защищают его от воспаления, плохие же могут вызывать инфекции, и от их баланса будет зависеть то, как мы себя чувствуем.
Так, несварение желудка и регулярные запоры могут свидетельствовать о недостатке продуктов, богатых клетчаткой (фрукты, овощи, злаки) и пробиотиками (ферментированные продукты). Все это может привести к дисбалансу кишечных бактерий, когда патогенных становится гораздо больше полезных, что может выражаться во вздутии живота, изжоге, пищевой непереносимости и многому другому.
Полезные кишечные бактерии, согласно исследованиям, помогают снижать количество плохого холестерина, ускоряют обменные процессы, помогают иммунной функции, поэтому очень важно поддерживать оптимальное здоровье кишечника и есть больше фруктов, злаковых и пробиотических продуктов.
Дачные яблоки – лучший выбор
Одними из самых полезнейших фруктов для кишечника считаются яблоки, бананы, груши и черника, но только лишь яблоки растут почти на каждом дачном участке.
Так, австрийские ученые обнаружили, что в 1 органическом яблоке содержится до 100 млн бактерий, полезных для здоровья кишечника, в то время, как купленные магазинные яблоки содержат больше вредных бактерий и почти не содержат полезных, обнаруженных в органических яблоках.
В ходе своего исследования ученые сравнили органические и магазинные яблоки, используя микробную экстракцию дезоксирибонуклеиновой кислоты и технологии секвенирования генов, чтобы идентифицировать штаммы бактерий, содержащихся в кожуре, мякоти, стебле, семенах и чашечке яблок. Большинство бактерий было обнаружено в семенах, стебле, мякоти и чашечке, около 100 млн на 1 яблоко, только вот состав бактерий отличался у органических яблок и магазинных.
В органических яблоках оказалось значительно больше полезных бактерий, лактобацилл (привычных нашему кишечнику, которые содержатся также в ферментированных продуктах) и метилобактерий, а вот в покупных магазинных было выявлено больше патогенных бактерий Erwinia (вызывают гибель клеток в растительной ткани), Escherichia (вызывают кишечные инфекции и диарею) и Burkholderiales (могут вызвать инфекции кожи).
На основании полученных результатов ученые сделали вывод, что органические яблоки гораздо лучше защищают кишечник от патогенов, чем обычные магазинные.
Ешьте яблоки, но старайтесь хотя бы летом не покупать их в магазине, а есть свои или купленные дачные.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Все материалы носят исключительно информационный характер. Любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ею в своих социальных сетях.