Сестрая моя Лена часто присылает рецепты в ВК: знает, что я люблю готовить.
Недавно от неё прилетело очередное интересное и простое блюдо - тирамису из печенья и творога. Это, конечно, не тот итальянский десерт, который подают в шикарных ресторанах, но мы с вами и не планируем тягаться с именитыми поварами. Правда?:)
"Это должно быть так просто!" - решила я и купила килограмм простого печенья "Сгущённое молоко". Подойдёт также "Топлёное молоко" или подобные виды печенюшек.
Делюсь рецептом и советую приготовить это лакомство ОБЯЗАТЕЛЬНО, потому что оно нереально вкусное, влажное, нежное и сытное.
Девочки-мальчики, кто худеет: думаю, и вам не повредит ма-а-аленький ломтик такого тирамису. Впрочем, я не настаиваю ;)
Сначала я заварила молотый кофе (можно растворимый).
Лучше заваривать в тарелке, чтобы удобнее было окунать печенье.
Подготовила печеньки к купанию в кофе.
Берите печенья столько, сколько хотите. Я распределила его по дну большой плоской тарелки.
Смешала в блендере (можно вручную) творог (пачка 180 гр.), сметану (100 гр.), сахар (40-50 гр.) и ванилин.
Дальше начала выкладывать первым слоем мокрые печеньки на тарелку. Окунала каждую штучку всего на несколько секунд. Главное - не передежрать, а то развалится.
Выложила слой - смазала его массой из творога и сметаны. Сверху - опять слой печенья. И так до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
Главное, чтобы белый сладкий крем оказался сверху.
Всё! Посыпаем сверху какао и кокосовой стружкой и отправляем в холодильник на ночь или на несколько часов.
Утром наслаждаемся волшебным десертом с чашечкой чая или кофе.
Мне лакомство по вкусу напомнило торт "Черепаха".