Просто обожаю этот фильм! Всегда смотрю его перед поездкой в Испанию, меня это настраивает на нужный лад.
Гаспачо - идеальный суп для жаркой погоды и для лета вообще. Кстати, супом его можно назвать весьма условно. Как мы можем видеть в фильме, гаспачо пьют из стаканов, чашек и пиал. Это нечто среднее между супом, напитком и пюре.
- Шеф, они что-то добавили в гаспачо!
- Что в гаспачо?
- Томаты, огурец, перец, лук, немного чеснока...масло, соль, уксус, сухарики и вода. Секрет в том, чтобы хорошенько все перемешать.
Классная штука. Попробуете, не пожалеете! Самый смак — приготовить гаспачо, поставить в холодильник, включить фильм «Женщины на грани нервного срыва» и начать поглощать суп в тот самый момент, когда его приготовит главная героиня. Нужно взять:
- томаты (2 кг)
- огурцы (2-3 небольших)
- красный сладкий перец (1 шт)
- лук (½ небольшой луковицы)
- чеснок (1 зубчик)
- оливковое масло (1-2 ст. ложки)
- уксус (2 ст. ложки 6%-го)
- соль, перец и сахар (вкусу)
- сухарики из свежего хлеба
Ошпарить томаты кипятком, снять с них кожицу. Сложить все ингредиенты в блендер (кроме сухариков) и хорошенько измельчить. Приготовить маленькие сухарики из свежего хлеба. Вы ведь знаете, как их можно сделать на сухой сковородке или в духовке?
Разлить гаспачо по чашкам и пиалам, посыпать сверху сухариками и свежей зеленью (при желании).
Помидоры берите самые спелые и мягкие, огурчики — ароматные и хрустящие, маленького размера. Я не добавляю лед, просто охлаждаю гаспачо в холодильнике.
Всем приятного! Где бы Вы не находились, в жаркой Испании или не такой жаркой России!
Самые уютные фильмы о путешествиях
В Париж, не выходя из дома! Любимый десерт Амели
Вам интересно, что ели герои романов и фильмов? Или Вы просто любите вкусно поесть? Хотите узнать об уютных традициях других стран?
Подписывайтесь на канал! Спасибо за Ваши лайки и комментарии!