Не секрет, что многие любят первые блюда, ведь они не только вкусны, но и полезны.
Сегодня поделюсь простым, но в тоже время достаточно оригинальным рецептом супчика с индейкой.
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:
Бульон-800 грамм
Индейка-200 грамм
Сливки 33%-200 грамм
Лук репчатый-50 грамм
Зеленый лук-50 грамм
Сельдерей (стебель)-50 грамм
Масло сливочное 82,5%-20 грамм
Приправа для птицы острая-10 грамм
Картофель -3 штуки
Смесь перцев- 5 грамм
Ну что? Начнём пожалуй:))
Самое первое, что мы с Вами делаем - разогреваем духовку до 180 градусов.
Далее подготавливаем овощи- картофель произвольными ломтиками, лук полукольцами, сельдерей поперёк тонкими ломтиками, зелёный лук мелко рубим ( ну как Вы это обычно и делаете)
Мы почти уже на финише🙃 До вкусного обеда осталось совсем чуть-чуть 🤫
Берем кастрюлю, разогреваем. Поехали!!! В кастрюлю кидаем сливочное масло, растопим его и закидываем Овощи- лук, сельдерей и картофель. Обжариваем 2 минуты на сильном огне, естественно не забывая помешивать!!! Жжённые Овощи нам не полезны.
Далее, вливаем бульон, засыпаем смесь перцев, доводим до кипения и варим 25 минут на слабом огне.
После добавляем сливки, солим и варим ещё 5 минут. По желанию можете пробить супчик блендером.
Фух!!!! Вроде бы все.
Ах, да!!!! У нас ещё есть духовка и индейка!!!!
Индейку смазываем оливковым маслом и натираем острой приправой.
Разогреваем сковороду ( ах да, ещё и она нужна) и обжариваем мясо по 2 минуты с каждой стороны.
Затем обжаренную индейку выкладываем на противень и запекаем 15 минут.
Готовое мясо нарезаем ломтиками, сервируем супчик, украшаем зеленью и.... вуаля - замечательный и достаточно простой супчик готов!!!
Главное- готовьте с любовью и все у Вас получится 😉
Не забываем поставить лайк и подписаться на канал!!!
До скорых вкусностей 😊