Ингредиенты:
Мясо — 700 гр.
Сметана — 100 гр.
Луковица — 1-2 шт.
Мука — 2 ст. л.
Томатная паста или соус — 2 ст.л
Соль — 1 щепотка
Специи — 1 щепотка
Растительное масло — 1 ст.л
Для начала моем мясо и обсушиваем немного бумажным полотенцем. Разогреваем на сковороде немного растительного масла. Нарезаем мясо небольшими кусочками и выкладываем на сковороду. На сильном огне обжариваем до образования корочки. Тем временем очищаем лук и нарезаем его мелкими кубиками. Добавляем лук к мясу, убираем огонь до среднего и продолжаем жарить, периодически помешивая. В небольшой емкости соединяем сметану с томатным соусом. Добавляем соль, перец, приправы и специи по вкусу. Используем в рецепт приготовления гуляша из свинины со сметаной можно также сушеные травы и любимые овощи по вкусу - морковь, сладкий и острый перец, помидоры. На сковороду к мясу добавляем муку и аккуратно перемешиваем. Затем выкладываем соус, убираем огонь до минимума и томите до мягкости. Вот такой аппетитный гуляш из свинины со сметаной в домашних условиях у вас получится.
Приятного аппетита!!!