Многие из нас готовили фаршированные помидоры, многие ели в гостях, но всегда есть что-то новое в хорошо известном старом, возможно здесь будет также. Блюдо это является закуской, поэтому будет прекрасно разогревать аппетит на любом столе и в любой праздник. Готовить это несложно , поэтому вы быстро успеете приготовиться к любому вечеру.
Нужны лишь 4 помидора, размер на ваш аппетит, но не берите очень крупные , лучше средние, они лучше удержат форму. Еще 4 яйца, куриные или перепелиные, зависит от размеров помидоров, 40 гр твердого сыра, 4 ст.л. майонеза (его лучше сделать самим, это не трудно), листья зеленого салата, соль и перец.
Помидоры помыть, верхушки срезать, сердцевину удалить. Внутри солим и приправляем молотым перцем на выбор: черным, букет 3-х или 5-ти перцев. Заливаем яйцо в каждый помидор, можно подсолить, посыпаем тертым сыром.
Духовка у нас уже разогрета до 180°С и 20 мин потребуется для запекания наших помидоров.
На тарелку укладываем листья салата, на них помидоры и поливаем ложечкой майонеза. А еще попробуйте уже запеченные помидоры надрезать на 4 или 8 долек и развернуть в виде цветка или костра и также полить майонезом. Вкус будет тот же, а внешний вид гораздо красивее, но помидоры именно надрезать, а не разрезать до конца.
Приятного аппетита!