И еще разок, хочу предложить один из вариантов оладушек. Это оладушки с луком. Все мы прекрасно знаем, как полезен лук! А еще он дает такой аромат, что все соседи прибегут просить у вас рецепт.
Итак, вот ингредиенты: Яйцо - 1шт., соль - 0,5ч.л., сахар - 2ст.л., кефир - 250гр., мука - 300гр., лук - 1шт., зеленый лук - 1 пучок, растительное масло 2 ст.л.,
В глубокую миску разбейте 1 яичко, добавьте соль и сахар. Хорошенько перемешайте венчиком или взбейте миксером.
После этого добавьте кефир.
Далее, постепенно добавляйте муку, сразу перемешивая, чтобы не образовались комочки. У нас стакан 250гр.
Вот так, хорошенько размешайте
Нарежьте зеленый лук, а репчатый лук нарежьте и обжарьте
Добавим два вида лука в наше тесто. Далее высыпаем соду. И перемешиваем
У нас получается вот, такая масса. Если получается жидковатая, добавьте столовую ложку муки, ведь она у всех разная
Обжариваем на среднем огне под крышкой. Выкладывайте по столовой ложке, на раскаленную сковороду. Подавайте горяченькими со сметаной.
Можно такой рецепт использовать, как закусочный вариант. При этом, просто нужно меньше добавлять сахара. Готовьте, добавляя ингредиенты именно в такой последовательности.
Приятного аппетита! Кушайте вкусно! Готовьте всей семьей - это весело!