В прошлый раз, друзья, мы говорили о традиционных блюдах, которые едят на Кипре. Пришло время рассказать - где можно отведать эту, и не только, еду.
Сначала небольшой рассказ о рыбных блюдах, которые встречаются в ресторанах Кипра. Необычных блюд, которые нельзя отведать в России, здесь, пожалуй и не встретишь. Но зато на Кипре все эти вкусности готовятся исключительно из свежих, только что выловленных морских обитателей. Как правило, при заказе еды в любом рыбном ресторане, Вам предложат самому отобрать со специальной витрины всё, что Вы пожелаете.
На Кипре во многих ресторанах, и в первую очередь, в рыбных, можно заказать рыбное мезе, в котором будут и деревенский салат со всевозможными соусами, и жареный на гриле сыр халлуми. Возможно, Вам даже подадут вместе с халлуми и колбаски - луканику с пастурмой, но на этом знакомство с традиционной кипрской кухней будет закончено,
и начнётся долгая "морепродуктовая" часть рыбного мезе. Вам предоставится возможность отведать крабов, мидий, устриц. Затем пойдут осьминоги, жареные во фритюре барбуни (барабулька), беби-каламари (тела маленьких кальмаров) или кольца кальмаров, варёные или запечённые на гриле королевские креветки...
В разных ресторанах состав мезе отличается, но это всегда не менее 20 блюд, из которых не менее 10 - рыбные. Завершается мезе в любом ресторане рыбой-гриль. Это может быть приготовленная на углях ципура (дорада), или лаврак (сибас), или фангри (морской лещ).
Ну что, разыгрался аппетит? Теперь продолжим рассказ о ресторанах Кипра. Есть на острове множество сетевых ресторанов, типа MсDonalds, KFC, Ocean Basket и другие. Но в этой статье речь не о них. Расскажем мы Вам о наиболее известных из них, т.к. всего их на острове более тысячи. Поскольку сами мы из Ларнаки, то расскажем о ресторанах Ларнаки и ближайших к ней. Мы уже говорили о том, что традиционную еду киприотов следует искать в глубине острова, в местных деревнях. Но и рядом с отелями, в туристических зонах, есть немало отличных ресторанов с достойной кухней.
Kokkinou Restaurant
Начнём мы с ресторана Коккину, расположенного в глубине острова недалеко от Ларнаки, всего в 15-20 минутах езды на машине. Ресторан специализируется на национальной кухне, но в меню есть и традиционные европейские блюда. Согласитесь, приехать на Кипр, забраться в его глубинку, и есть привычную еду - не самый лучший вариант. Здесь можно отведать, как кипрское мезе целиком, так и отдельные блюда из него: клефтико, тавас, афелиа, стифадо, мусака, сувлаки в хлебе пита, долмадес. Стоит ли говорить, что здесь владеют приготовлением блюд национальной кухни в совершенстве. В ресторане подают наравне с известными кипрскими винами и своё домашнее вино, которое также можно купить здесь же в бутылках, и увезти с собой в Россию.
Ресторан расположен в предгорьях, поэтому там всегда комфортно. Официанты приносят блюда быстро и следят за скоростью Вашего поедания пищи. Причём делают это так незаметно, но Вы не будете сидеть с пустыми тарелками, и при этом Ваш стол не будет заставлен, всего будет в меру.
Ресторан открыт ежедневно, кроме вторника, с 10 до 15, а затем с 18 до 23 часов в будние дни. В субботу и воскресенье ресторан работает только в утреннее и дневное время, до 15 часов. Цены в ресторане очень демократичные, заметно дешевле, чем на побережье. Для детей есть небольшая детская площадка. По вечерам пятницы играет живая музыка.
Potamos Fish Taverna
Рыбная таверна Потамос находится в прибрежной деревне Лиопетри, расположенной на берегу узкой реки, впадающей в море и давшей название этому месту. Река служит рыбакам и портом, и укрытием. Таверна стоит прямо среди маленьких корабликов и катеров морских охотников и, естественно, специализируется на рыбной кухне. Деревня Лиопетри расположена между Ларнакой и Айа Напой.
Здесь можно отведать рыбное мезе и все его составляющие по отдельности. Посетители ресторана сами выбирают что им приготовить. Еда на свежем воздухе с видом на море способствует лучшему перевариванию пищи, а проходящие мимо кораблики поднимают аппетит. Остановиться невозможно! Завершить трапезу можно нежнейшими десертами от шеф-повара.
Ресторан был открыт в 1963 году и работает ежедневно до позднего вечера. Рядом находится большая площадка, где любят играться дети. Потрясающие виды, уединённая атмосфера, незабываемая еда заставляют возвращаться сюда вновь и вновь. Цены невысокие, ниже, чем в туристической зоне.
Vlachos Tavern
Таверна расположена в туристическом районе Ларнаки - Декелия Роад, недалеко от отеля Палм Бич. Раньше ресторан был небольшим и находился прямо напротив нынешнего места. Но там так вкусно готовят, что заведение переехало в большее помещение, которое ранее занимал мексиканский ресторан. В бывшем здании расположено кафе Coffee Island, принадлежащее этим же хозяевам.
Таверна открыта ежедневно, обслуживают быстро хотя ресторан всегда полон. Здесь можно отведать и традиционные мясные блюда, и рыбные. Ещё здесь можно попробовать кефалаки - запечённые в печи бараньи мозги.
Хозяин и его многочисленные сыновья, племянники и другие родственники сами работают в ресторане и обслуживают гостей, поэтому в таверне очень домашняя и уютная атмосфера. Цены здесь не заоблачные, поэтому заведение пользуется спросом.
Zephyros Restaurant
Рыбный ресторан Зефирос расположен на набережной Ларнаки напротив иммиграционной службы, в самом начале района Маккензи. Ресторан просторный, на большое количество посадочных мест, всегда полон, но этого не замечаешь, т.к. официанты снуют между столиками очень быстро, легко и с улыбкой.
Поскольку ресторан находится на набережной, в самом центре рыбного порта Ларнаки, он специализируется на рыбной кухне. Здесь всегда есть и рыбное мезе, и осьминоги-гриль, и кальмары, и креветки, и обязательное блюдо любого рыбного застолья - рыба, приготовленная на гриле, будь то ципура, лаврак или фангри.
Наряду с рыбными блюдами здесь великолепно готовят и блюда традиционной национальной кухни Кипра.
Ресторан открыт ежедневно, и работает до позднего вечера. Рядом с ресторанчиком можно прогуляться. Недавно отремонтированная набережная Ларнаки так и манит пройтись по ней пешком, подышать свежим морским воздухом, а после прогулки непременно подкрепиться в одном из лучших ресторанов Ларнаки - "Зефирос".
Сегодня мы рассказали лишь о ничтожно малой части ресторанов. На Кипре заведения общественного питания расположены на каждом шагу, и каждый желающий найдёт в них еду на любой вкус.
Приезжайте на Кипр, обращайтесь к нам, и мы поможем сделать Ваше путешествие незабываемым. Отдыхайте сами, отдыхайте с нами, отдыхайте лучше нас! Пишите на сайт, в нашу группу ВКонтакте vk.com/cyprusnoproblem, ищите нас в Инстаграме, задавайте вопросы, предлагайте темы статей. Ждём Вас и на сайте, и на Кипре. Добро пожаловать!
