Способ приготовления классического лагмана пошагово Приготовление блюда займет не более часа вашего времени при условии, что вы будете следовать инструкции неукоснительно. Вкусовые качества готового лагмана зависят в первую очередь от соуса, который готовится по следующему рецепту: Перед употреблением спагетти заправьте полученным соусом, посыпьте зеленью и измельченным чесноком. Интересно, что лагман подается не только как второе блюдо, но и как суп — в зависимости от количества соуса, который вы добавили к спагетти. Традиционно лагман едят китайскими палочками, но европейцы не привыкли ими пользоваться, поэтому в качестве столовых приборов выбирайте вилки или ложки.
Способ приготовления классического лагмана пошагово
Приготовление блюда займет не более часа вашего времени при условии, что вы будете следовать инструкции неукоснительно. Вкусовые качества готового лагмана зависят в первую очередь от соуса, который готовится по следующему рецепту:
- Нарежьте средними кусочками филе и мелким кубиком лук, поместите продукты в глубокую сковороду с подогретым растительным маслом. Обжарьте на сильном огне 7 мин., постоянно помешивая.
- Морковь покрошите мелкими кубиками или измельчите на терке, поместите в сковороду, туда же отправьте томатную пасту. Перемешайте продукты и обжарьте их на слабом огне 10 мин., постоянно помешивая.
- Томаты и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками и отправьте в общую массу. Жарьте продукты на среднем огне еще 5 мин. Если вы заботитесь об эстетичном внешнем виде блюда, выбирайте болгарский перец разных оттенков.
- В последнюю очередь заложите нарезанный мелким кубиком картофель. Налейте туда же 400 мл воды.
- Добавьте специи, соль и сахар по вкусу, потом накройте сковороду крышкой и варите блюдо на слабом огне до мягкости картофеля.
Перед употреблением спагетти заправьте полученным соусом, посыпьте зеленью и измельченным чесноком.
Интересно, что лагман подается не только как второе блюдо, но и как суп — в зависимости от количества соуса, который вы добавили к спагетти.
Традиционно лагман едят китайскими палочками, но европейцы не привыкли ими пользоваться, поэтому в качестве столовых приборов выбирайте вилки или ложки.
