Друзья, в нашем меню регулярно появляются крутые новинки 🥰
Например, наш шеф-повар Ася придумала для вас мини-роллы "Цезарь"
с курицей!
Это всё тот же любимый салат Цезарь (с домашним соусом, свежим салатом и сочной курицей), но в новой версии подачи: на пшеничных тортильях. Напоминает ролл Цезарь, очень удобно для обеда to go
или пикника! 🌈⠀
________________
Вам понадобится (на 2 порции):
✅ курица (филе грудки) - 320 г
✅ пшеничные тортильи - 150 г
✅ помидоры черри - 150 г
✅ салат айсберг - 100 г
✅ домашний соус цезарь - 120 г
✅ растительное масло, соль, черный перец
________________
Как готовить:
1️⃣
Сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем.
Пшеничные тортильи – по 1 шт кладем в сковороду.
Прогреваем 30 секунд.
С помощью лопатки или щипцов складываем края тортильи к центру
(как на фото). Жарим по 30 секунд оба подвернутых края.
Захватываем тортилью с помощью щипцов (или аккуратно руками)
и перекладываем на доску.
Кладем любой прибор (вилку) внутрь тортильи, чтобы зафиксировать сгиб и тортилья не слиплась.
Жарим так остальные 4 лепешки.
2️⃣
Сковороду из-под тортильи с 1 ст. л. раст масла ставим на сильный огонь. Курицу (без жидкости) посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и кладем
на сковороду. Жарим по 1,5 минуты с двух сторон.
Снимаем с огня и перекладываем на тарелку.
3️⃣
Помидоры черри и салат айсберг моем.
Салат разбираем, черри режем на 4 части.
Готовую курицу режем вдоль ломтиками.
4️⃣
Собираем роллы:
Внутрь каждой тортильи выкладываем 1/5 часть каждого ингредиента
в такой последовательности:
- листья салата 🌿,
- помидоры 🍅,
- готовую курицу 🍗,
- поливаем начинку домашним соусом цезарь ⚜️!
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Пицца "Четыре сыра" с салатом “Белая Дача”
Цыпленок с запеченными овощами
Картофельные крокеты с сыром
"Кордон Блю" с овощным гарниром
Чикен карри паф
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
