Подготовка 15 минут
Приготовление 25 минут
Рецепт на: 4 персоны
Описание
Сочные и аппетитные мясные ватрушки с сырной начинкой с укропом и чесноком запеченные в духовке - очень вкусное блюдо. К нему можно подавать любимый гарнир или использовать как самостоятельное второе блюдо. Если не знаете, что приготовить из фарша интересного и необычного, а привычные котлеты уже надоели, этот рецепт для вас. Обязательно попробуйте! А еще это просто и быстро!
Ингредиенты
Фарш куриный 600 г
Лук репчатый 1 шт
Крупа манная 2 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Перец черный по вкусу
Сыр твердый 70 г
Укроп 20 г
Чеснок 2 зуб.
Яйцо куриное 1 шт
Сметана 100 г
Как приготовить "Мясные ватрушки с сыром"
ШАГ 1
Фарш тщательно смешайте с мелко измельченным луком, манкой, солью (я добавляю неполную 1 ст.л. без горки) и черным молотым перцем. Отставьте в сторону, пока займемся начинкой, манка набухнет.
ШАГ 2
Мелко нарежьте укроп и сложите его в глубокую удобную миску. К нему добавьте сметану и вбейте яйцо, добавьте щепотку соли. Туда же выдавите чеснок.
ШАГ 3
Твердый сыр натрите на крупную терку и добавьте в миску к остальным ингредиентам. Все тщательно перемешайте.
ШАГ 4
Из этого количества фарша получается 4 крупных ватрушки. Хотите, сделайте поменьше по размеру, все на ваше усмотрение. Разделите фарш на 4 части и из каждой сформируйте мясное гнездо, формируйте прямо на противне застеленном пергаментом.
ШАГ 5
Наполните каждое из них сырной начинкой. Отправьте в заранее разогретую духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.
ШАГ 6
Мясные ватрушки с сыром, зеленью и чесноком вкуснее всего подавать горячими.
ШАГ 7
Приятного аппетита!