И снова здравствуйте!
Сегодня 17 июля, и мои новые тарелочки.
8.00 утра. Вышла на улицу. Вот такая погода меня встретила. Пасмурно, не очень тепло, всего 16 градусов. Совсем не похоже на лето. Ни дать, ни взять - осень на дворе.
Тяжелые шапки гортензии склонились к земле.
Мой розовый куст вообще распался, пытаюсь приподнять ветки и связать его. Безуспешно. Колючки цепляются за одежду, готовы разорвать ее в клочья, прокалывают перчатки и пальцы насквозь. Чтобы справиться с моей розой, нужно надевать брезентовый комбинезон, каску и краги. Или просить мужа помочь. Пойду просить помощи, одной не управиться никак.
До завтрака успела собрать малину. На одних кустах ягоды мелкие, напоминают лесную. Такие ягодки быстрее размокают под дождем и очень рано обживаются насекомыми. Поэтому такие ягоды приходится тщательно перебирать перед тем, как использовать. Я эти ягоды отправляю в емкость для варенья.
А вот кусты сортовой малины буквально облеплены крупными ягодами. Ягодки твердые, не раскисают на кустах. Вот такие ягоды я перебираю, замораживаю целиком или отправляю на компот.
Завтрак - 9.00
- Кукурузная каша с тыквой и малиной - 265 г;
- Кофе со сливками - 150 г.
После завтрака продолжила сбор урожая: сняла в теплице Зозулю, срезала два кочана цветной капусты, два кабачка и собрала несколько сладких перчиков. Придут дети, возьмут с собой свежие овощи.
А парник с огурцами сегодня не открывала. Завтра буду заканчивать солить огурцы, разложенные и залитые рассолом в банки во вторник, соберу и посолю заодно новую партию огурчиков.
Я получила много вопросов по поводу моего способа засолки огурцов. Завтра более подробно покажу и опишу весь процесс засолки от подготовки банок до закатки огурцов.
Первый перекус - 12.00
- Кабачки жаренные с чесноком и луком - 100 г;
- Йогурт домашний - 150 г.
Занялась переработкой малины. В итоге убрала "под шубу" две банки компота и сварила 1,5 л варенья.
Планирую на завтра сбор черной смородины. Ее у меня не много, поэтому из нее я обычно готовлю желе. Если получится, немного ягод измельчу с сахаром и заморожу в формочках для льда, а зимой буду использовать в киселях и компотах.
Обед - 15.00
- Щи с квашенной капустой и курицей - 300 г;
- Сметана - 30 г.
После обеда сквозь облака и тучи пробилось солнце, и я решила показать вам мои цветы. Сегодня покажу лилии и однолетние георгины.
Второй перекус - 17.30
- Кофе со сливками - 150 г;
- Сырник со сметаной - 90 г.
Ужин - 20.00
- Картофель отварной с маслом и луком - 75 г;
- Печень тушенная с луком и морковью в сливочно-томатном соусе - 100 г;
- Огурец - 50 г.
Чтобы добрать калории и белки, в 21.00 час. выпила 150 г ряженки.
Итого за день:
КБЖУ: 1214/70,2/53,7/112,3
Завтра суббота, и у меня разгрузочный день на молокочае. Добавкой к чаю будет домашний йогурт с ягодами и фруктами.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!
