Выпадают волосы, портится кожа? Возможно, причина в дефиците цинка. Этот микроэлемент участвует во множестве физико-химических процессов в организме и является одним из веществ, ответственных за красоту.
Зачем нужен цинк:
- Компонент нескольких сотен ферментов и гормонов.
- Участвует в обмене белка и нуклеиновых кислот.
- Стимулирует регенеративные процессы, так как влияет на скорость деления клеток и их рост.
- Поддерживает иммунную систему.
- Имеет антиоксидантное действие.
- Важен для репродуктивной функции, участвует в синтезе тестостерона.
- Снижает аллергические реакции.
- Помогает работать обонянию и вкусовым рецепторам, поддерживает зрение.
- Необходим для здоровья кожи, волос и ногтей.
Также цинк необходим беременным и кормящим женщинам: он участвует в формировании костей, поэтому так важен для правильного роста и развития младенца.
Цинк имеет свойство накапливаться в тканях и может быть причиной сильной интоксикации. Однако чаще всего отравление цинком происходит при длительном вдыхании его паров на производстве. Естественным образом, через продукты питания довольно сложно вызвать избыток этого элемента.
Много цинка содержится в белковых продуктах, красном мясе и субпродуктах. Лидером по содержанию цинка являются устрицы, однако, это не самый распространенный и доступный продукт на территории РФ. Богаты цинком зародыши пшеницы – их можно добавлять в салаты. Более привычными цинксодержащими продуктами являются семечки тыквы, семена льна и кунжута, кедровые и грецкие орехи, яйца, сыр.
Рейтинг продуктов, богатых цинком:
- Устрицы
- Дрожжи пекарские
- Тыквенные семечки
- Кунжут
- Куриные сердечки
- Говядина
- Арахис, грецкие, кедровые орехи
- Какао
- Яичный желток
- Речная рыба
Самая распространенная причина дефицита цинка – неполноценное питание. Кроме этого, его недостаток вызывают:
- нарушение всасывания элемента;
- хронические заболевания ЖКТ;
- неумеренное использование мочегонных препаратов;
- употребление алкоголя;
- обильное потоотделение;
- отравление свинцом, медью, ртутью, кадмием.
Цинк легче усваивается в комплексе с витаминами А и В6. Фолиевая кислота, медь, железо должны поступать в организм отдельно от цинка – они препятствуют усвоению друг друга. Также цинк снижает токсическое воздействие свинца, уменьшает его содержание в тканях.
Чем опасен дефицит цинка?
- При дефиците цинка долго заживают ссадины, раны, порезы. Возникают частые инфекции, наблюдается неадекватный иммунный ответ, возникают аллергические реакции. Выпадают волосы, ногти становятся ломкими, на них появляются белые пятна, кожа начинает шелушиться, возможен дерматит.
- У мужчин дефицит цинка негативно сказывается на потенции, снижает качество спермы, вызывает простатит, в дальнейшем – приводит к аденоме предстательной железы. Также цинк может препятствовать развитию атеросклероза за счет снижения концентрации холестерина в крови.
- Дефицит цинка вызывает пороки развития плода: искривление позвоночника, микроцефалию, пороки сердца, неправильное формирование скелета. У детей с недостатком цинка задерживается половое развитие, нарушается рост.
Как мы видим, цинк – это не то не только микроэлемент красоты, но и один из важнейших компонентов для общего здоровья. Наши волосы, кожа и ногти – лакмусовые бумажки, которые позволяют заподозрить дефицит цинка на ранней стадии.
При первых симптомах недостатка цинка необходимо пройти лабораторную диагностику на содержание микроэлемента в крови.