Что обещают: Клюква в сахаре, слива, пряности.
Смолото: Kinu M47 - 4.5 оборота
Сварено: Аэропресс, обратный метод, 14 граммов кофе на 200 воды
Общее время заваривания: 1 мин настаивания + 0.5 пролив
Нос: Дубовая бочка и, возможно, немного специй
Вкус:
(1 подход)
Сразу после заваривания полный рот дубовой бочки и терпкости. Сразу подумалось, что это очередное разочарование, но нет. С остыванием появляется клюква или брусника, да может и любая красная ягода, в зависимости от того, кто пробует) Ягода то кислая, то сладкая, когда как. Описание про клюкву в сахаре в самый раз. Бочка становится менее выраженной, но до конца не уходит.
(2 подход)
Что-то заварка на заварку не приходится. Может завариться так, что кроме дубовой бочки ничего и не будет первые полчашки. Потом начнет пробиваться клюква, и та очень слабо. И на послевкусии одна бочка … в общем пока кажется типичным представителем средней обжарки.
(3 подход)
Очень капризное зерно, наверное половину пачки я заварил так, что во вкусе только бочка и все. В другой половине мне таки удавалось добраться до обещанных ягод. Все-таки почти в 90% случаев можно сказать, что мне не зайдет средняя обжарка. Все-таки разбаловали меня светлые сорта настолько, что среднюю и темную обжарку мне теперь пить крайне сложно.
Тест печенькой: Обычно, просто кофе.
Личный ранжир: 6/10