Здравствуйте дорогие читатели, сегодня на нашей кухне суп «мастава» этот вкусный и наваристый суп очень популярен в узбекистане и сегодня я решил приготовить его.
Составов для приготовления супа нам понадобится 200 грамм мяса, две луковицы, два картофеля, два болгарских перца, один помидор, две головки чеснока, одна морковь, жгучий злёный перец, томатная паста, специи, рис и растительное масло.
Мясо и овощи нарезаем кубиком примерно одного размера, картофель будем использовать конце и поэтому чтобы не почернела нальем водички и поставим в сторонку. Теперь лук нарезаем полукольцами вот и все ингредиенты, В казан наливаем масло, мясо обжариваем до румяной корочки, добавляем его вот наш лук стал золотистого цвета, добавляем помидоры, одну ложку томатной пасты и хорошенько перемешываем. Далее, нужно добавить специи, ложку соли после наливаем воду вот наш суп закипел, теперь добавляем картофель, вот мясо и овощи сварились теперь можно добавить рис вот наша вкусная наваристая «мастава» готова. При подаче на стол в «маставу» можно в место зелёного перца это по вкусу посыпать себе чёрного молотого перца.
Дорогие читатели полезная узбекская «мастава» готовится очень легко и просто, а самое главное в домашних условиях, приятного аппетита!.