Приветствую всех на моём канале! Практически половина населения использует в качестве завтрака каши. Разновидностей каш полно. Это и манная, и рисовая, и пшенная и овсяная. Мамы, пытаясь накормить своего ребенка кашей, твердят о ее удивительной пользе. Разные крупы имеют свою ценность и пользу:
Овсянка подарит красоту и избавит от лишнего веса. Гречневая каша предотвратит заболевания кровеносной системы. Рисовая, поможет при болезнях пищеварительной системы. Пшенная, подарит стройность. Кукурузная, повысит иммунитет и сделает талию стройной. Перловая, вернет молодость. Ячневая, улучшит работу мозга. Манная, поможет восстановить организм после болезни.И это ещё не всё перечислено.
А может быть кто-то помнит с советских времен кашу «Дружба». Это, когда варят кашу сразу из нескольких сортов круп.
Наливаем в кастрюлю молоко,лучше в толстостенную или как в моём случае-алюминиевую,в них каша меньше пригорает,и ставим на огонь.Тем временем хорошо промываем крупы,я промываю их отдельно,но можно и вместе.
Как только молоко начинает закипать,солим и добавляем сахар.
Хорошо размешали соль и сахар, и добавляем промытую крупу риса и пшена.
Всё хорошо размешали и как только молоко закипит вместе с крупой,убавляем огонь до минимума или переставляем на самую маленькую конфорку.Надо чтобы молоко тихонечко кипело.А ещё надо периодически помешивать,чтобы каша не пригорела.Когда каша загустеет и крупа будет готова,я добавляю масло сливочное,выключаю газ,закрываю крышкой.
Даем постоять нашей каше минут 10-15,чтобы растаяло масло и каша настоялась.
Масло добавляйте на свой вкус,я люблю когда много.
Вот что ещё я готовлю с круп: Перловка в горшочках, плов в казане , плов в рукаве, манник ......