Так ли всё просто с обезжиренным молоком, как кажется? Если верить рекламе, вкус у него приятный, витаминов оно содержит много, улучшает пищеварение, повышает иммунитет, а заодно способствует снижению веса за счет низкой калорийности. И тут мы сталкиваемся с тем, что всё так, да не так.
Действительно, калорийность обезжиренных продуктов ниже, чем у обычных. Но при этом люди, которые употребляют их регулярно, могут легко перебрать калорий. Такой вот парадокс!
⚠️ Во-первых, теряется бдительность, а взамен включается уверенность в том, что раз калорий немного, то и пить такое молоко можно сколько угодно
⚠️ Во-вторых, для компенсации вкуса в такое молоко часто добавляют сахар, крахмал, красители и другие пищевые добавки. Из-за этого калорийность сразу повышается. Так что читайте внимательно состав, прежде чем брать продукт из магазина домой
⚠️ В-третьих, обезжиренные продукты не насыщают надолго и побуждают к дополнительному приему пищи
🌸 Кстати, последнюю проблему можно решить, объединив приятное с полезным. Если добавить обезжиренное молоко в любой из белковых коктейлей линейки Faberlic Wellness вместо воды, получится более насыщенный по вкусу продукт. И при этом действительно низкокалорийный, ведь в одной порции самого коктейля всего 98 ккал.
И справедливости ради нужно отметить, что даже в обезжиренном виде молочные продукты — это один из естественных источников кальция. А без него нашей опорно-двигательная системе буквально никуда. Кальций укрепляет кости и зубы, улучшает эластичность сосудов. Но особенно важно, что кальций в молоке предупреждает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, молочный белок отлично усваивается организмом и помогает бороться с вирусными инфекциями. Обезжиренные молочные продукты подходят для перекусов и разгрузочных дней.
Что касается обычного молока, то вот его усредненный состав на одну чашку:
✳️ 8 г жира
✳️ 8 г комбинированного протеина
✳️ 13 г углеводов
✳️ 146 калорий (для сравнения, в двух самых калорийных протеиновых батончиках Faberlic Wellness — фисташковом и черничном — всего по 128 ккал. При этом состав богат всеми необходимыми веществами и микроэлементами, а за счет белка они насыщают на куда более долгий срок, чем чашка молока)
✳️ 18% дневной нормы витамина B12
✳️ 22% дневной нормы фосфора
✳️ 24% дневной нормы витамина D
Выглядит заманчиво. Но для людей, которые не особенно следят за тем, что едят, и не изучают пристально состав каждого блюда, попадающего к ним на стол (а таких, давайте признаем честно, большинство), есть опасность гипервитаминоза.
Так что молоко — вне зависимости от степени жирности — вещь, конечно, полезная, но явно не в больших дозах и не каждый день. Берегите себя, питайтесь правильно и умно!😊