Еще один рецепт для тех кто любит простые в приготовлении блюда. Минимум ингредиентов и энергозатрат. Сытная, ароматная и очень вкусная запеканка. Добавки будут просить все!
Ингредиенты:
- картофель 1 килограмм
- мясной фарш (любой на Ваш вкус) 500 грамм
-лук репчатый 200 грамм
-яйцо куриное 2 штуки
- сыр Эдам или любой легкоплавкий 100 грамм
- масло растительное 5 столовых ложек
- соль и черный молотый перец по вкусу
Картофель почистить, порезать на небольшие кусочки и отварить до готовности.
Из отварного картофеля сделать пюре, добавить сырые яйца и специи и тщательно перемешать.
Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
Нарезанный лук обжарить на раскаленном масле до золотистого цвета.
К луку добавить фарш и специи и обжарить до готовности.
В смазанную маслом форму выкладываем половину картофельного пюре.
Затем равномерно выкладываем обжаренный фарш.
Третьим слоем выкладываем оставшееся пюре.
Сыр трем на мелкой терке и равномерно распределяем верхним слоем по запеканке.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.
Приятного аппетита!