Мифы люди сочиняли всегда. Есть красивые сказочные легенды, которые хоть и являются непроверенными фактами, но верить в них хочется. А есть мифы, которые сочиняются из незнания, неправильных данных или просто нежелания самому попробовать и проверить. Мы решили посмотреть только на пять из таких распространённых, но не всегда развенчанных, мифов.
Мы собрали наш топ пять таких мифов, которые для многих еще не развенчаны, и решились дать свой совет тем, кто в них верит, на основе своего жизненного опыта и того, что говорят специалисты и древние знания.
1. Миф первый: От бобов в пище пучит живот
Совет: Кушайте бобы с правильными специями и правильно приготовленные, и не бойтесь газов!
Люди часто думают, что если кушать бобовые, то они образуют газы в желудке. Поэтому многие, даже вегетарианцы и веганы, часто избегают их. Есть люди, которые в гостях буквально выбирают бобины по одной из салата из-за такого страха. Но в бобах есть не только множество витаминов, микроэлементов, протеинов и клетчатки, они также не содержат в себе глютен и холестерин, а значит полезны абсолютно всем.
В действительности газы от бобовых не образуются больше, чем, например, от некоторых сырых овощей. Но только при условии, если вы используете правильные приправы при приготовлении!
Читайте и смотрите наш канал, и вы найдете уйму информации не только о том, какие специи и для чего применять, но и как именно раскрыть их свойства, а также в каких рецептах какие пряности лучше использовать.
2. Миф второй: Жарить надо на оливковом масле
Совет: Жарьте на кокосовом масле или гхи – это намного безопаснее!
У большинства растительных масел при жарке образуются альдегиды, которые известны как стимуляторы раковых клеток и болезней сердца.
По последним исследованиям ученых, эти токсичные соединения можно найти во многих маслах, таких как подсолнечное, льняное и даже оливковое масло[1].
А вот гхи и кокосовое как раз относятся к маслам, в которых содержится максимальная концентрация мононенасыщенных жиров, которые остаются стабильными при нагревании дольше и не образуют канцерогенных соединений. Читайте нашу статью и гхи вот тут, чтобы узнать больше, а также смотрите видео о том, как подделывают оливковые масла.
3. Миф третий: Если питаться маленькими порциями по многу раз в день, то похудеешь
Совет: Важно не только то, когда вы питаетесь, а что именно вы едите и как еда приготовлена.
Тщательно выбирайте продукты и не скупитесь на время изучения упаковки. А также самообразовывайтесь в авторитетных научных источниках!
Информация о продуктах, их составе и том, как их выращивают очень важна для вашего сознательного выбора, чем именно питаться. Обязательно помните – статьи в интернет-сетях как правило имеют индикативный характер, особенно если в них отсутствуют ссылки на научные работы. Поэтому подходите к предмету тщательно и изучите все, что хотите о своей еде из разных, в том числе, авторитетных источников перед тем, как ее не только есть, но и покупать.
А относительно количества раз приема пищи, помните, что весь день перекусывая даже диетическими хлебцами с авокадо и лососем вы все равно не наберете необходимых в день микроэлементов и витаминов. Вы просто будете медленно будете губить свой организм. Да, может вы и похудеете изначально.
Однако на кону у вас будет состояние вашей пищеварительной, эндокринной и нервной систем на долгие годы вперед. Вряд ли умно этим рисковать.
А в нашей статье вот тут мы уже рассказывали о том, какие лайфхаки помогут вам сбалансировать свой рацион и эмоции.
4. Миф четвертый: соль – это вредно для здоровья
Совет: соль – это не только очень важный элемент тела, но и просто незаменима для жизни. Так, она обеспечивает баланс жидкостей в мышцах, здоровье сердца и печени, и отвечает за нервную деятельность. Ведь только соляной раствор, то есть кровь, обеспечивает правильную передачу нервных сигналов к мышцам и мозгу.
Если человеку не хватает соли, это напрямую ухудшает деятельность мозга. Вы можете чувствовать слабость, мышечные спазмы, и даже потерять сознание.
Исследователи говорят, что соль даже имеет антидепрессивное действие[2]. Соль также имеет свойства сохранять воду в организме, делая вас устойчивее к жажде. Именно поэтому в жарких странах, где люди много потеют, то есть с влагой теряют и соль, исторически распространена соленая еда, - от брынзы, до вяленых оливок и соленого ласси.
Однако, важно не пересаливать еду и пользоваться только нерафинированной и неизмельченной солью!
5. Миф пятый: в жару охладиться можно напитками со льдом
Совет: если вам важно здоровье, то в жару пейте горячий чай маленькими глотками
Слабый пищеварительный огонь – основная причина многих болезней и плохого самочувствия у людей. Ведь тогда тело накапливает токсины, и зашлавовывается. Это дисбалансирует тело и разум, а также эмоциональное состояние.
Пить ледяную воду – это все равно что поливать холодной водой костер.
Вода уничтожает пламя пищеварительного огня, которое у многих и без того людей слабое ввиду неправильного образа жизни и диеты.
Пара маленьких глотков теплой воды – это максимум, что вы можете себе позволить при приеме пищи.
Вообще, лучше всего воду «жевать» как говорят древние науки, от есть пить ее маленькими глотками, а не залпом.
А чтобы спастись от жары, народы Азии еще с древних времен пьют горячий чай. По исследованиям 2012 года ученых университета Оттавы, при потреблении горячего чая, в вашем теле сохраняется меньше жара, а также вы будете потеть. Таким образом вам станет легче перенести жару.
Спасибо, что читаете нас. Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить наши видео и статьи с обобщением научных и древних знаний, опыта и практических экспериментов на тему правильного, здорового и легкого образа жизни и мыслей, а также полезного рациона!