Как #шоколадные конфеты могут быть полезными? Спросите Вы.
Очень просто!
И действительно, Вы удивитесь, насколько легко в домашних условиях готовятся #сладости, подобные тем привычным из супермаркетов, кофеен и ресторанов.
Ну, по крайней мере, я удивилась.😁
А домашнее всегда вкуснее, не правда ли? и ПОЛЕЗНЕЕ!
Краткая предыстория.
Дело в том, что по состоянию здоровья я сейчас не употребляю #шоколад, и многое другое.
Но я ужасная сладкоежка! Не могу без шоколада.
Если вам это знакомо, то оставайтесь со мной.😉
Итак, ингредиенты:
- миндальный жмых или перемолотый миндаль (1 стакан)
- финики (1 стакан)
- кокосовая стружка (0,5 стакана)
- кокосовое масло (1 ч.л.)
- какао порошок (2 ч. л.)
- долька апельсина
- щепотка соли
- корицу по желанию (0,5 ч.л)
Пару слов об ингредиентах:
1)рецепт рассчитан примерно на 16 небольших конфеток;
2)миндальный жмых остался, когда делала #миндальное молоко. Рецепт есть на канале;
3)кокосовую стружку и масло можно найти в любом супермаркете по адекватным ценам;
4)по всем остальным ингредиентам вопросов быть не должно.
ШАГ 1.
Подготавливаем финики.
Если они сухие, требуется замочить их на 30 мин., если мягкие, то пропускаем этот шаг и просто удаляем косточку.
Отправляем их в блендер и перемалываем.
ШАГ 2.
К финикам добавляем #жмых или предварительно перемолотый миндаль.
Погружаем в блендер и готовим до плотной, однородной пасты.
ШАГ 3.
Следом - кокосовое масло.
Не переборщите с ним, иначе конфеты будут плохо держать структуру.
Сразу, туда же апельсиновую дольку с цедрой, #какао, соль и корицу (по вкусу).
Вот такая шоколадная масса должна получиться.😍
ШАГ 4.
Далее, вмешиваем руками туда кокосовую стружку, и формируем шарики - конфеты!:)
В ладонях раскатываем шарики и обваливаем в какао порошке.
В качестве обсыпки сверху, вместо какао, может быть, например кунжут, любые молотые орехи, или та же стружка кокоса.
Наши замечательные ПП конфеты готовы!
Нежные, таящие во рту, с лёгким цитрусовым ароматом, и шоколадно-кокосовым вкусом.🤤
Спасибо, что дочитали до конца.
Если понравился рецепт - заходите на канал и смотрите другие.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые. Они выходят каждые 1-3 дня.
Приятного аппетита!🍬