Любите колбасу? Думаю, 90% ответят, конечно, да. Ведь утром на завтрак - это самое то, да и на работу многие берут для перекуса.
В наше время, конечно, не найти качественной колбаски, но что-то съедобное найти можно. Сегодня я вам покажу, как в советских столовых готовили колбасу "По-ленинградски"
Поверьте, такой способ приготовления очень вкусен и многие перестанут есть колбасу как обычно. То есть достал батон колбасы, отрезал кусочек, положил на булку и все.
Берем колбасу, я сразу всегда жарю весь батон весом 400 грамм.
Нарезаем ее нетонко кружочками.
Берем 3 куриных яйца, если у вас колбасы меньше, то и яиц берем соответственно тоже меньше.
Яйца хорошо взбить венчиком или вилкой. Не забываем посолить и поперчить.
В одну тарелку насыпать муки.
Во вторую насыпать панировочные сухари.
Пока разогревается сковорода, берем кусочек колбаски и обмакиваем его в муке.
Затем с двух сторон в взбитом яйце.
И в конце в панировочных сухарях.
И отправляем обжаривать с двух сторон до румяной корочки.
Готовую колбасу "По-ленинградски " выкладываем на тарелку и зовем домашних на завтрак.
По времени я трачу минут 10 на приготовление. Попробуйте приготовить, вам и вашим близким очень понравится похрустеть такой ароматной и вкуснейшей колбасой.
Также угостите своих коллег по работе, 1000% они будут выпрашивать рецепт. И возможно многие вспомнят те самые столовых, в которых ее готовили.
А какой марки вы покупаете колбасу и как готовите с ней завтрак?
Спасибо всем, подписывайтесь на новый канал, чтобы не пропустить бюджетный рецепт или полезный совет.