Для теста:
Творог 150 гр
1 яйцо
Мука рисовая 180 гр
Разрыхлитель 1 ч.л.
Щепотка соли
Подсластитель по вкусу (я не добавляла)
Для начинки:
Арахисовая паста 50 гр
Корица 1-2 ст.л.
Подсластитель по вкусу
Для крема:
Творог мягкий 120 гр
Сироп ванильный без сахара 2 ч.л.
Приготовление:
Разбиваем яйцо,добавляем подсластитель,соль и взбиваем вилкой.Добавляем творог и смешиваем до однородной консистенции.Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое,эластичное тесто,практически не липнущее к рукам.Отправляем в холодильник на 15 минут.Достаем тесто,поверхность стола присылаем немного мукой и расскатываем тесто в пласт толщиной примерно 3 мм.
Готовим начинку:
В миску добавляем арахисовую пасту,корицу и подсластитель.Все хорошо смешиваем и смазываем пласт теста.Сворачиваем тесто в рулет и нарезаем на равные части.Выкладываем булочки на противень,оставляя между ними расстояние и отправляем в духовку на 30 минут при 180С.
Готовим крем:
Творог смешиваем с сиропом и обмазываем готовые булочки!
Приятного аппетита!