Сейчас его можно заказать практически в любом баре, но раньше он был под строжайшим запретом. Разберемся, почему.
Абсент - напиток из экстракта горькой полыни. Его крепость может быть свыше 70 градусов. Главный хмельной компонент в нем - туйон.
Запрет начался из-за бытовухи. В 1905 году шведский фермер напился абсента и застрелил всю свою семью. Однако газетчики не учли еще несколько рюмок ликера, коньяка, а также три литра вина, которые "пригубил" фермер в тот день.
Тем не менее, петицию о запрете подписали, а тут еще как кстати и война, и винное лобби во Франции. В общем, снимать запрет на такой крепкий напиток было не очень выгодно политически.
Лишь в 2004 году его вновь разрешили в Швейцарии после почти столетнего запрета.
Кстати, до ограничения о нем отзывались очень даже хорошо.
В период колониальных воин в 19 веке его использовали как хорошее средство от малярии и для дезинфекции питьевой воды.