Рецепт приготовления шарлотки с яблоками и корицей

Для приготовления нам понадобится:

4 яйца

200 грамм сахара

140 грамм просеянной муки

соль

ванилин

яблоки с корицей

Для начала приготовим яблоки с корицей.

4 небольших яблока нарезать дольками. Поместить яблоки в миску и добавить корицу по вкусу. Тщательно перемешать и оставить на 10 минут.

Пока яблоки с корицей настаиваются,мы приготовим тесто для нашей воздушной шарлотки.

Отделяем белки от желтков .

В миску с белками отправляем понемногу сахар и взбиваем до густой пены.Как проверить на готовность белковую смесь? При переворачивании миски смесь останется в неподвижном состоянии.

Затем добавить по одному желтку и немного взбить миксером.

Далее добавить просеянную муку и аккуратно помешивать лопаткой. По желанию можно добавить пару ложек какао для цвета,но естественный цвет шарлотки и так будет красивый.

Далее форму для выпечки смазать маслом. Тесто вылить в форму и аккуратно разровнять. Далее выложить яблоки с корицей(ранее приготовленные) по форме.

В разогретую духовку поставить тесто на 30-40 минут.

Ну и как же проверить шарлотку на готовность???

А все очень просто. Вам нужна всего лишь зубочистка.В тесто вставляете зубочистку. Если тесто полностью готово,то зубочистка на выходе останется полностью сухой.

И вот наша воздушная шарлотка с яблоками готова.

Наслаждайтесь этим блюдом

Всем приятного аппетита.

Пишите комментарии как вам рецепт этой шарлотки.

Не забывайте подписываться на канал.