Всем Привет! Наверное, каждый любит, чтобы на любой праздник стол, как говорится, ломился от еды и закусок. Хочу поделиться с вами не совсем праздничными, но вполне сносными для любого семейного или дружеского застолья.
Всего Три мои любимые закусочки помогут немного разнообразить стол и подойдут к любым вашим напиткам.
Закуска 1: бутербродики со шпротами.
Куски свежего черного хлеба смазываем немного майонезом.
Сверху выкладываем ароматные копченые шпроты. Просто шпроты с хлебом - это уже вкусно, но мы сделаем еще вкуснее и сочнее.
На шпроты кладем нарезанный кружками помидор. За счет сочности томатов, закуска со шпротами не будет сухой.
Помидорки накрываем вашим любимым сыром. Я взял сулугуни.
Получается очень вкусно и сытно
Закуска 2: малосольные огурчики в пакете.
Это весьма распространенный рецепт быстрых огурцов. Возьмем новый не дырявый фасовочный пакет. Огурчики нарезаем на на четыре части вдоль и складываем в пакет.
Чеснок можно просто раздавить и добавить к огурцам.
Туда же закидываем пару листиков лаврушки, несколько горошин душистого перца, крупно нарубленный укроп вместе со стеблями.
Солим(желательно не мелкой солью) обильно. Если вдруг покажется, что пересолили, то просто дорежьте еще огурец.
Тщательно перемешиваем огурцы в пакете и оставляем в холодильнике на 5 минут. Быстрые и очень вкусные хрустящие огурчики на закуску готовы.
Закуска 3: Хумус с питой.
Хумус - это такая паста из нута. Очень распространенное блюдо в арабских станах. Я как-то работал с одним арабом, и он показал как правильно довести хумус до отличного вкуса. Не смотря на то, что продается он уже заправленный разными специями и добавками, мы его немного усовершенствуем.
Обязательно выжмем немного лимонного сока и выдавим пару зубчиков чеснока. Это можно делать прямо в упаковке, в которой продается хумус.
Необходимо еще добавить пару щепоток зиры и сушеной паприки. Можно добавить соль по вкусу и острый чили перец.
Хорошо перемешиваем.
Подаем с горячей хрустящей питой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Друзья, не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептами со своими близкими!