Вы любите эксперименты с готовыми рецептами?
Рецепт салата баклажаны с помидорами -классический.
Продукты:
-Баклажан 1 штука;
-лук репка 1 штука;
-помидоры чери 0.5 кг.;
-зелень укроп, петрушка по вкусу;
-соль, перец по вкусу;
-оливковое масло Exctra Vergin;
-бальзамический уксус ди Модена;
Начнем:
- Режем кольцами баклажан и ставим мариновать в бальзамическом уксусе на 30 минут.
- Режем лук репку полукольцами, помидоры на 2 части и зелень помельче, складываем в салатницу.
- Обжариваем замаринованный баклажан на оливковом масле, чем дольше мариновали, тем меньше жарим. И кладем в салатницу.
Салат баклажаны с помидорами -классический готов
Этот салат очень легкий и если мы хотим салат посытнее, то здесь для фантазии есть полет.
Очень хорошо сочетается с этим салатом курица и адыгейский сыр.
В случае, с курицей -салат может быть теплым и пойти к столу, как основное блюдо!
