Сыроедческий борщ богат клетчаткой, на переваривание которой организм затрачивает больше энергии, чем получает. Быстр в приготовлении, а главное отлично подойдёт в жаркий период времени, как альтернатива окрошки.
Порций: 1
Ингредиенты:
- Белокачаная капуста 70 гр.
- Морковь 60 гр.
- Свекла 40 гр.
- Помидор 100 гр.
- Зелёный лук 20 гр.
- Кефир 250 мл. л.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм:
▶ Калории: 38.26 ккал
▶ Белки: 2.31 г
▶ Жиры: 5.06 г
▶ Углеводы: 0.99 г
Время приготовления — 7 мин.
Как приготовить
1. Для приготовления сыроедческого борща возьмите свежие овощи, зелёный лук, соль и кефир или минеральную воду.
2. Капусту нашинкуйте мелкой соломкой.
3. Морковь и свеклу натрите на крупной терки. А зелёный лук нарежьте мелкими кружочками.
4. Очистите помидор от кожуры и натрите на мелкой терки или используйте блендер.
5. Смешайте все овощи и добавьте соль по вкусу.
6. Влейте кефир. Сыроедческий борщ готов!
Используйте только свежие сезонные овощи без следов грибка и порчи.
Приятного аппетита!
Больше рецептов ПП у нас на сайте
Вам может быть интересно:
- 13 продуктов, в которых больше всего йода
- Овсяноблин с авокадо и помидором
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!