Жир настолько ненавистная часть живота, что истребить его хочется и в питании. Логично ведь. Наелась жирного, оно прямым ходом в животе и отложилось.
⠀
На самом деле жир не откладывается в жировых клетках напрямую.
⠀
🔅 Жир - лучший источник энергии (9 ккал на 1 грамм продукта). Поэтому сначала идет на восполнение энергетических затрат организма. 1500 - 1700 ккал, полученных с едой, используется на поддержание обычной жизнедеятельности (дыхание, температура тела, сон, переваривание еды, кровоснабжение и т.д.)
🔅Лёгкие - наш главный и первый потребитель жиров.
Пища расщепляется в кишечнике. Аминокислот (белки), углеводы всасываются в кровь, а молекулы жирных кислот крупные. Их транспортирует лимфа. Вместе с жирными кислотами в лимфу попадают одноклеточные паразиты. Но в ближайшем лимфоузле они будут обезврежены.
⠀
Жирные кислоты продолжат путь до венозного протока, попадут в кровь, доплывут до правого желудочка. Сердце вытолкнет кровь, насыщенную жирами и углекислым газом в легкие. Газ выдохнем, жир используем для лёгочного сурфактанта. Он на 99% состоит из жира, помогает кислороду перейти в кровоток.
⠀
🔅Следующие важные потребители - мозг и нервные клетки.
Нервные импульсы передаются "проводами" - аксонами (отростками
нейронов). Оболочка аксонов - миелин (типа изоляции на проводах) - на 75% состоит из жиров.
Слабая оболочка при нехватке жиров ослабит сигнал нервной системы. Получим ухудшение памяти, концентрации, обучаемости. Ухудшится нейромышечная связь 👉 меньше эффективность тренировок
⠀
🔅Оболочки всех клеток состоят из жиров. В организме без остановки идет процесс создания и ремонта клеток, поэтому жир, как строительный материал, нужен постоянно
⠀
🔅Жир участвует в синтезе гормонов
В т.ч. тестостерона, без которого не нарастить мышечную массу. Оказывает влияние на синтез эстрогенов, инсулина, эндорофинов, крепость костей и многое другое.
⠀
У девочек-подростков с недостаточной жировой массой и сниженным потреблением жиров может запаздывать запуск менструального цикла.
⠀
🔅Благодаря жиру усваиваются жирорастворимые витамины А, D, Е, К.
⠀
Надеюсь, убедила не исключать жир из рациона. Ешьте на здоровье!
⠀
Любите жирное?
Что не дает животу похудеть, можно прочитать в статье ЗДЕСЬ
Как лишний вес увеличивает смертность, рассказала ЗДЕСЬ
Напишите кодовое слово "Живот" в личные сообщения инстаграм-профиля или "В Контакте", чтобы бесплатно получить доступ к вебинару "Как похудеть в животе". https://www.instagram.com/doctor_mazitova/
https://vk.com/doctormazitova