Льняной жмых имеет темно-коричневый цвет с сероватым оттенком и тонкий приятный аромат. Невзрачный на вид, он поистине является кладезем жирных кислот, антиоксидантов, витаминов различных групп, микро- и макроэлементов. Содержит ниацин, фолиевую, пантотеновую и аскорбиновую кислоту, рибофлавин, тиамин, токоферолы.
В его составе содержится до 30% диетических пищевых волокон, которые насыщены природными фенольными соединениями – лигнанами. Это – фитогормоны, помогающие противостоять заболеваниям сердечно-сосудистой системы, снижая вероятность возникновения инсультов и аритмии.
Фитоэстрогены, содержащиеся в жмыхе льна, благодатно сказываются на репродуктивной функции женского организма, жмых употребляют для профилактики онкологии.
Как правильно употреблять жмых льна
Чтобы избежать сбоев в работе организма и наладить его нормальную работу достаточно всего лишь 2 столовых ложки продукта в день.
Залейте одну ложку половиной стакана кипятка и дайте настояться. Настой употребляют дважды в день. А если вас беспокоит язвенная болезнь, принимайте смесь каждый раз перед едой.
А если Вы в дороге или за рабочим столом, то жмых льна будет для Вас полезным, легким, вкусным и насыщенным витаминами перекусом.
Как очистить организм с помощью льняного жмыха
Попадая в ЖКТ, жмых собирает токсины, накопившиеся в организме, впитывая их, мягко очищает ваше тело. С употреблением жмыха налаживается работа желудка и кишечника, заживают ранки на слизистых.
Для того, чтобы очистить организм, смешайте чайную ложку перемолотого жмыха со 100 г кефира или сметаны и употребляйте на завтрак. Запивать не рекомендуется! Каждую неделю увеличивайте количество жмыха вдвое. Курс очищения длится месяц.
И напоследок, рецепт диетических хлебцев!
Вам нужно:
- 2,5 стакана морковного жмыха;
- 0,5 стакана льняного жмыха;
- стакан теплой воды;
- соль, специи, зелень или фрукты с орешками по вкусу.
Все сухие ингредиенты смешиваем, добавляем воду. Смесь распределяем на противне слоем в 0,5 мм, запекаем в духовке 10 мин, досушиваем в дегидраторе.
Будьте здоровы! А интернет-магазин «Вела. Кедровый рай» вам поможет!