Всем привет и всех с началом новой недели! Сегодня 27.07.20, понедельник.
Я взвешивалась сегодня, мой вес 51,5кг. Я очень рада, такая лёгкость в теле, хочется порхать😂✌️
Завтрак был классический - овсяная каша на воде и молоке, с ягодами (смородина, черника) и кофе с тёмным шоколадом (2 дольки).
Всего - 219ккал.
На обед готовила перцы фаршированные грибами и курицей, в духовке.
Для этого мелко режем и обжариваем луковицу (небольшую), добавляем к ней кусочки филе (150гр) и шампиньоны (100гр), ещё добавила 1/2 помидора. Тушим до готовности и добавляем туда 2 ложки сметаны, зелень, сушеный чеснок. Солим, перчим, специи - по вкусу.
Болгарские перцы (3шт), разрезаем напополам вдоль, выщичаем сердцевину и семечки и набиваем нашей начинкой. Сверху посыпаем тёртым сыром (30гр). Запекаем 25 минут при 180°.
КБЖУ рецепта на 100гр. - 81/11.7/2.8/1.9
Я съела 3 половинки и свежий огурчик, потом выпила кофе с ложкой сгущенки.
Обед - 221ккал.
На ужин порезала себе домашний "Цезарь" - вареное куриное филе, варёное яйцо, листья салата, помидор и домашние сухарики из ржаного хлеба. Обычно ещё добавляю сыр, но он у меня закончился, завтра куплю.
После ужина - кефир+чернослив. Всё вместе - 293ккал.
На первый перекус был бисквитный рулет с творогом и черникой. Первый раз пекла рулет - ничего сложного!
Для теста:
Яйца - 3шт.
Мука - 5 ложек
Сухое молоко (или детская смесь) - 5 ложек.
Соль - щепотка
Сода, гашеная уксусом.
Ванилин
Для начинки :
Творог 0% - 100гр.
Ягоды - 100гр.
Сгущенка - 3 ложки
Сметана - 2 ложки.
Замешиваем тесто. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем ванилин, соль и соду, гашеную уксусом. Продолжаем взбивать.
Далее добавляем сухую смесь и муку. Получается жидкое тесто. Выливаем его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
У меня выпекалось минут 8, при температуре 200°.
Пока выпекается, готовим начинку. Все ингредиенты смешиваем как следует.
Намазываем на готовый корж и сворачивает рулетом. Украшайте по своему желанию. Я просто посыпала сахарной пудрой.
За ночь в холодильнике, он пропитается и станет ещё лучше. Нежный, сладкий и очень аппетитный! ☺️
Да, он каллорийный, поэтому съела тооооненький кусочек - попробовала, так сказать! Офигенно, попробуйте и вы!
Начинка тоже может быть любая.
Второй перекус опять был ягодный (надо есть, пока есть возможность, особенно в свежем виде☺️)
Я сделала типа мороженого - 1/2 банана+ягоды+капля вишнёвого сиропа (вишню я уже съела - моя любимая ягода). Залила всё овсянным молоком (40мл. 1,5% ) Убрала в морозилку на 1,5 часа и получился фруктовый лёд.
Перекусы - 216ккал.
Всего за день - 948ккал. Не считала ягоды и как обычно - яблоко (каждый день ем).
Питайтесь вкусно и правильно! Всем спасибо! Всем добра! 🔥
