Нужно или нет, это зависит от цели тренировок, питания и собственного веса.
Чаще всего спортсмены начального уровня используют "whey" протеин.
Это сывороточный протеин, создается из сыворотки, из которой выделяют сывороточный белок.
Для набора мышечной массы, в среднем нужно 2 грамма белка на килограмм веса. Белок можно получить в еде, но если его не достаточно, то можно воспользоваться