*Şeftalili ve soslu yaz keki Друзья, доброго дня Всем, сегодня расскажу Вам рецепт летнего пирога. Простой в приготовлении из обычных продуктов, которые найдутся в доме, попробуем приготовить вкуснейший пирог. Как в Турции говорят, советую попробовать, кто будет пробовать заранее приятного аппетита! Что нам пригодится: Для начинки: Итак, приступим: Приятного аппетита, Друзья!
*Şeftalili ve soslu yaz keki
Друзья, доброго дня Всем, сегодня расскажу Вам рецепт летнего пирога. Простой в приготовлении из обычных продуктов, которые найдутся в доме, попробуем приготовить вкуснейший пирог.
Как в Турции говорят, советую попробовать, кто будет пробовать заранее приятного аппетита!
Что нам пригодится:
- 1 стакан растительного масла (200 мл)
- 1 стакан йогурта (как в Турции йогурта я еще не встречала, если кто знает, поделитесь, пожалуйста). Я использую термостатный йогурт из Янты.
- 1 стакан сахара
- 1 пакетик ванилина
- 3 яйца
- 1 пакетик разрыхлителя для теста
- 2 стакана муки
Для начинки:
- 2 персика
- 2 столовые ложки кусочков миндаля (можете использовать и другое)
Итак, приступим:
- смешиваем йогурт, сахар, масло и ванилин и взбиваем 2 минуты
- из получившейся массы отделяем 1 стакан и убираем в холодильник
- в оставшуюся смесь добавляем яйца и взбиваем еще 2 минуты
- добавляем разрыхлитель для теста и муку и взбиваем до готовности
- смазываем пергамент маслом тоненьким слоем и кладем в форму (в круглой форме диаметром около 24 см будет красиво)
- получившееся тесто выливаем в форму
- промываем персики, убираем косточку и нарезаем в виде полуовалов
- выкладываем персики на тесто
- запекаем в заранее прогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут (готовность можно проверить зубочисткой или ножиком)
- дать подостыть 3-5 минут и полить сверху соусом, который мы отложили в холодильник, и распределить по всех поверхности равномерно и посыпаем кусочками миндаля
- даем настояться 2 часа и можно кушать