Попробовав все салаты из первой статьи, решила экспериментировать дальше. Ведь так просто баловать себя, когда на вкусные салаты уходит всего 15 минут, а продукты можно купить в любом магазине.
Ловите ещё 5 самых простых и вкусных салатов.
Салат "На закуску"
Берём 400 грамм куриной грудки, отвариваем. Немного солим и добавляем специи для курицы. Если нет филе, то можно использовать ветчину.
Пока варится филе маринуем лук. Нарезаем 1-2 луковицы полукольцами, посыпаем сахаром 0,5 чайной ложки, немного солим и поливаем 9% уксусом две чайные ложки. Перемешиваем руками, чтобы выступил сок. Оставляем на 5-7 минут.
В отдельную миску разбиваем 2 яйца, солим, взбиваем до появления пены. И делаем 3 блинчика, сковороду не смазывать маслом. Блинчики с каждой стороны обжаривать не более 1 минуты. После приготовления даём им остыть. Сворачиваем в трубочку и нарезаем.
Готовое и теплое куриное филе делим на волокна, добавляем маринованный лук и нарезанные блинчики. Заправляем майонезом. Готово!
Салат "Солнечный"
Этот салат на столько прост, что даже ваш ребенок с ним справится. Из нам даже не понадобится нож, только тёрка!
Помещаем 4 яйца в кастрюлю и варим так, чтобы яйца точно получились вкрутую.
Пока они варятся, открываем консервированную кукурузу, сливаем её сок, несколько раз промываем и пересыпаем в чашку. Твёрдый сыр (150-200 грамм) трём на мелкой тёрке, и отправляем к кукурузе.
Вареные яйца заливаем холодной водой, даём остыть. Очищаем и натираем на крупкой тёрке. Добавляем их к остальным продуктам и заправляем майонезом. Готово!
Салат "Порционный помидор"
Помидоры (3-4 шт.) нарезаем кольцами около 1 см толщиной. Выкладываем на плоскую тарелку, солим и перчим.
Пропускаем через давилку 3 зубка чеснока, и смазываем им каждое кольцо помидорки. Сверху промазываем тонким слоем майонеза.
Твердый сыр трём на крупной тёрке. И на каждую помидорку выкладываем небольшую горсточку. Украшаем зеленью (укропом или петрушкой). Отличная альтернатива бутербродам со шпротами. Готово!
Салат "Холостяк"
Приготовление этого салата займет у вас не больше 10 минут.
Нарезаем твёрдый сыр средней соломкой. 200 грамм вполне хватит.
То же самое проделываем с копченной колбасой. Нарезаем соломкой и добавляем к сыру.
Сухарики можно сделать домашние. Нарезаем два пластита хлеба на кубики, солим, перчим и добавляем столовую ложку растительного масла. Перемешиваем и отправляем в духовку на 7-10 минут при 180 градусах.
А можно взять из пачки, если время очень сильно поджимает.
Заправляем майонезом, украшаем зеленью и всё готово!
Салат "Карусель"
Нарезаем на мелкие полоски ветчину. Перекладываем в глубокую миску.
Помидоры и огурцы режем на среднюю соломку и отправляем к ветчине.
Открываем консервированный зелёный горошек, сливаем весь сок, промываем несколько раз. Присоединяем к остальным составляющим салата.
Шинкуем мелко укроп и добавляем в салат. Заправляем майонезом и перемешиваем. Готово!