Про круглые огурцы я вам тут уже однажды рассказывала. А сегодня расскажу о другом огурцеобразном овоще. Он называется на арабском языке факус. Армяне называют его армянским огурцом. Но родина его - район Ирана, это рядом. А по-научному он именуется дыней змеевидной. Хотя, какая ж это "дыня"?
Цвет у этого овоща вот такой вот, салатовый. А полосочки это бороздки, ниже в разрезе они будут более заметны. Может быть прямым, а может быть искривленным. Сейчас как раз сезон их, они тут плодоносят с начала лета по конец июля. По вкусу как огурцы, но сладковаты.
Вот разрезано кружками. Так заметно, что у него есть бороздки.
А это в длину. Разрезала самую толстую часть.
В интернете говорят, что длина плодов у этого овоща может доходить до 50 см. А в 2018 году в Британии фермер из Индии вырастил факусик длиной в 129,5 см. Факус – это, как пишут, разновидность дыни, вид огурца в семействе тыквенных. В ботаническом смысле это фрукт. Но молодые плоды имеют вид, вкус и запах огурца. Такими мы их и едим. А вот перезрелый факус, как утверждает википедия, уже имеет запах настоящей дыни. Надо в следующем году посадить и один оставить зреть до такого состояния :) Говорят, что от момента посадки до первых плодов проходит всего 70 дней и потом он достаточно долго продолжает плодоносить. Так что посадил раз и долго пользуешься. Хорошая штука.
Их солят-маринуют, жарят, добавляют в салаты, тушат. Едят "просто так".
А у кого в магазинах такое продается? К вам привозят с югов?