И снова здравствуйте!
Сегодня 26 июля, и мои новые тарелочки.
Завтрак - 8.30
- Творог с малиновым вареньем - 170 г;
- Йогурт домашний - 150 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Сегодня четверг, у нас в городе базарный день. И мы с мужем, пока спит внучка, решаем съездить на рынок. Прикупили арбуз, три вида сыра (очень люблю Сулугуни, Кавказский мягкий и Моцареллу), кое-что по хозяйству.
Не смогла пройти мимо прилавков с цветами: купила куст астильбы и куст светло-желтой хризантемы. Нужен был куст белой хризантемы, но его уже купили до меня. Буду караулить нужный мне кустик.
Заодно заказала кустики клубники, хочу поменять свою на новую, моя стала давать много мужских кустов, а они либо вообще без ягод, либо дают очень мелкие ягодки, да еще и рано начинают давать усы. В общем, нужно поменять клубнику.
Соседка предлагает для посадки кусты земляники, пока думаю, уж больно быстро она обрастает усами. Место для нее есть, может, и посажу для внучки.
Вот уберу озимый чеснок, подготовлю грядку и посажу на ней клубнику. Чеснок - хороший предшественник для клубники и земляники.
Вернулись домой как раз к параду ВМФ.
Первый перекус - 11.00
- Травяной чай - 180 г;
- Бутерброд на Бородинском хлебе с Кавказским мягким сыром - 55 г;
- Абрикосы - 124 г.
Погода сегодня позволяет провести в саду и огороде побольше времени, дождя нет, солнце. Поэтому после перекуса отправляюсь поработать в сад.
Открыла теплицу и парники.
Были планы собрать малину. Но сын привез 4 кг черники. Поэтому поменяла планы и занялась переработкой черники: подготовила банки, закатала 5 банок компота, остальное отправила на варенье, сварила два раза по 15 минут, завтра буду доваривать.
Обед - 14.00
- Рассольник с булгуром и сметаной - 280 г;
- Запеканка из белокочанной и цветной капусты с перцем, помидорами и сыром Сулугуни - 130 г.
Сняла в огороде два маленьких кочанчика капусты: белокочанной и цветной. Цветную еще вчера отварила и держала в холодильнике.
Белокочанную капусту разрезала вдоль на 4 части, замариновала в соевом соусе и растительном масле с солью, перцем, паприкой, куркумой и хмели-сунели, оставила на 15 минут.
В форму для запекания уложила куски капусты, разложила соцветия цветной капусты, кольца мелкого лука и разрезанный зубчик чеснока.
Разложила сверху кольца сладкого перца.
Поверх перца отправила кольца помидора.
На помидоры положила еще кольца лука и дольки чеснока.
Чуть присолили и поперчила, отправила в разогретую до 230 градусов духовку на 30 минут.
Затем присыпала сверху натертым Сулугуни и семенами кунжута и поставила в духовку еще на 15 минут.
Запеканка готова. Ничего сложного, но вкусно, сытно и полезно.
Можно было еще и кольца кабачка положить, и кольца моркови, и еще чего-нибудь добавить, но это было бы уже овощное рагу. Я не стала делать мешанину из овощей и обошлась минимумом продуктов.
После обеда занялась обустройством, вернее доустройством уже имеющейся клумбы. Посадила астильбу
и хризантему,
пересадила на клумбу бархатцы, цинерарию. Рядом высадила посеянные весной кустики рудбекии. Пока клумбы выглядит так.
А так сейчас выглядят три кустика ранее купленных хризантем.
Не знаю, конечный ли это результат. Вполне возможно, что куплю еще многолетние цветы и поменяю размеры клумбы. А может, вообще ее переделаю. Нет предела совершенству!
Второй перекус - 17.00
- Йогурт с черникой - 300 г.
Ужин - 20.00
- Омлет из одного гусиного яйца, молока, шампиньонов, помидора и сладкого перца - 280 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1232/87,1/52,7/102,2
Как-то так получается, что в последние несколько дней количество белка несколько выше нормы. Но вот очень хочется творога и другой молочки и кисломолочки! Однако, и калорийность, и жиры, и углеводы в норме. Поэтому превышение белка идет не в ущерб всему остальному.
Ссылки на рецепты моей ПП-выпечки и других ПП-блюд можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!