Всем привет, сейчас я отвечу на вопрос "будете ли вы хуже соображать без сладкого". Поводом для статьи явился частый контр-аргумент к совету навсегда отказаться от сладкого. Мол без сладкого у меня не будут работать мозги.
Мозг, как и все наше тело, работает на глюкозе. Ведь глюкоза - это источник нашей энергии. Получаем мы эту энергию из углеводов. Существует два вида углеводов - простые (сладости) и сложные. Сложные углеводы медленно повышают уровень глюкозы в крови, в отличие от простых, которые расщепляются намного быстрее. Сахар - простой углевод. Сладкий на вкус и быстро расщепляющийся. Но в конечном итоге, что сахар, что медленные углеводы расщепятся, и мы получим ту же глюкозу в крови. На которой и работает наш мозг.
Выходит, что простые, что сложные углеводы в конечном итоге дадут энергию нашему мозгу.
Но возможно, что первое время после отказа от сахара вы можете почувствовать, что начинаете медленнее соображать. Не беспокойтесь, в скором времени организм отвыкнет от постоянного употребления сахара и ваше мышление станет не хуже, чем до отказа.