Самая полезная и бесполезная кухонная техника
Сегодня буквально на любую операцию на кухне есть техническое решение. Если зайти в гипермаркет электроники, то там можно увидеть десятки стеллажей с кухонной техникой. Стоит ли покупать все подряд или достаточно выбрать только самое необходимое? На чем стоит сэкономить, а на чем лучше не стоит?
Естественно, что у человека свои предпочтения по готовке, свои привычки. Кому-то нужна кофеварка или микроволновка, а кто-то вполне может обойтись без них. Но если оценить всю технику для кухни с точки зрения ее востребованности или стоимости использования, то сразу будет понятно - что нужно держать в доме, а без чего можно обойтись.
Востребованность - это то, как часто прибор используется. Стоимость использования - это цена техники, разделенная на количество использований.
Например, если холодильник стоит 30 000 рублей, а в доме он работает в течение 20 лет каждый день, то стоимость владения будет (30 000 : 7200 дней = 4, 16 рубля в день. А если вы купили хлебопечку за 7000 рублей, но пользовались ей 20 раз, то стоимость одного дня эксплуатации составит 350 рублей. Вот и подсчитайте - нужно ли в таком случае держать дома гаджет.
Социологи и маркетологи провели исследование среди сотен семей и пришли к интересным выводам. Всю бытовую технику они разделили на 5 групп и составили рейтинг самой полезной/бесполезной.
Купить обязательно!
Как оказалось, действительно значимых кухонных приборов всего четыре. Если они есть - жизнь удалась.
- Холодильник - альтернативной техники с подобным функционалом нет. Хранить продукты на балконе или за окном - это прошлый век, да и летом в жару это не вариант.
- Плита или варочная панель - практически ни один процесс приготовления пищи не обходится без нее. Так что без этой помощницы никуда. Правда некоторым плиту заменяют микроволновка и мультиварка, но это, как правило, в экстренных случаях - например, если идет ремонт и духовки еще нет или нужно оперативно оборудовать кухню на даче.
- Духовой шкаф - многие хозяйки активно пользуются духовкой для запекания вторых блюд, выпечки.
- Посудомойка расположилась как раз на последнем месте рейтинга. Но по мере появления все новых моделей, в том числе и компактных настольных, этот прибор становится все более востребованным.
Популярны, универсальны, востребованы
Следующая группа кухонных приборов, которые хотели бы иметь в своем доме многие хозяйки, это как раз альтернативы духовке и плите - микроволновка (5-е место) и мультиварка - шестой пункт в нашем рейтинге.
Первую называют прибором холостяков и ленивцев, которые предпочитают не готовить, а разогревать полуфабрикаты. А вторую - гаджетом для молодых мам. Когда рядом маленький ребенок, то мультиварка становится безопасной альтернативой плите и второе ее ценное качество - способность отключаться, когда еда готова. Таким образом не нужно постоянно быть на кухне и следить, чтобы суп не убежал и каша не пригорела.
Мультиварка подойдет и пожилым людям, которые страдают забывчивостью и легко могут пойти до магазина, не выключив газ.
7. Еще один прибор, который завоевал популярность как в доме, так и в офисах - это электрочайник. Быстро закипает, сам отключается, а современные модели даже управляются по wi-fi со смартфона или могут нагреть воду до заданной температуры.
Надо или не надо?
Техника из следующей группы часто появляется дома в качестве подарка на праздники или покупается в надежде вот-вот завтра начать новую жизнь и готовить как профессионал.
8. Кухонный комбайн, с одной стороны, полезен своей многозадачностью. Но, как показывает практика, часто хозяйки пользуются 1-2 функциями из 15 или достают комбайн опять же по большим праздникам, когда надо приготовить сразу много блюд. Вот и получается, что вроде бы нужный агрегат, но место занимает и стоит столько, что лучше купить просто блендер или мясорубку, а сэкономленные деньги потратить на что-то другое.
Минусы комбайна - это трудоемкий процесс сбора-разбора, мытья чаши, ножей терок и постоянная проблема - куда же его поставить?
9. Блендер - станет отличным помощником молодой маме, любителям различного рода пюре и муссов, а также же он поможет избавиться от комочков в тесте. Если блендер совмещен с миксером, то, как правило, такой прибор заменяет целый комбайн и в общем-то оказывается весьма полезным в хозяйстве.
10. Электрическая мясорубка - популярна у тех, кто привык сам перерабатывать мясо. С одной стороны, вещь полезная. С другой, обладает теми же минусами, что и комбайн - это сбор-разбор уход и необходимость выделить целую полку для хранения. Электромясорубку имеет смысл покупать, если действительно в доме постоянно готовятся котлеты, крутится фарш для начинки. Если же вы делаете фарш раз в год, чтобы налепить пельменей, то проще купить готовый фарш в проверенном месте.
11. Кухонные весы - для любителей строго отмерять все ингредиенты и для тех, кто регулярно сидит на диетах с точной дозировкой порций. Если же вы прекрасно отмеряете продукты на глаз и не заморачиваетесь подсчетом всего съеденного, без них точно можно обойтись. Хотя весы стоят недорого (400-900 рублей), занимают мало места, но стоит ли оно того?
12. Пароварка - необходима приверженцам здорового питания, спортсменам, все тем же молодым родителям. Или фанатам мантов и хинкали. Однако если у вас уже есть мультиварка, то без пароварки можно вполне обойтись. Функция приготовления на пару есть сейчас во всех моделях мультиварок.
13. Хлебопечь - это скорее кухонная игрушка на первый месяц после покупки. После экспериментов с разными рецептами, видами муки, как правило, печка уезжает жить в кладовку и остается там до тех пор, пока ее не выставят на авито, или не подарят кому-нибудь. Согласитесь, когда в каждом магазине сейчас по 30 сортов хлеба, на каждом углу мини-пекарни, держать дома хлебопечку имеет смысл, если вы живете где-то на хуторе и до ближайшей лавки ехать два часа.
14. Соковыжималка - еще один атрибут ЗОЖников или молодых родителей. Но ее эксплуатация тоже довольно хлопотное занятие. Во- первых, ради стакана сока нужно найти где-то 300-400 грамм фруктов. Затем соковыжималку нужно опять разобрать, помыть, а оставшийся жмых либо использовать в выпечке или в супах, либо выбросить. Соковыжималка может быть полезна в конце лета, когда нужно быстро переработать урожай. Но, опять же стоит ли держать в доме прибор ради использования его несколько дней в году?
15. Приборы для приготовления десертов. Мороженица, вафельница, шоколадница - вызывает восторг как у детей, так и у некоторых взрослых. Но есть ли смысл их приобретать, если использоваться данные агрегаты будут не чаще пары раз за год? Проще купить эти вкусности в магазине.
16. Блинница - в ней разочаровываются даже истинные ценители блинов. Куда качественней получается приготовить блины на блинной сковороде.
Никому не нужный хлам
Последняя группа включает в себя наиболее бесполезные приборы на кухне, которые используются очень редко или вообще стали всеми забыты.
17. Яйцеварка - кому-то пришло в голову, что ему обязательно нужно есть нежнейшие и вкуснейшие яйца. Большинство все же предпочитают по старинке орудовать кастрюлькой.
18. Бутербродница - в ежедневном использовании у единиц. Большинство же попользовав их первую недельку, убирают подальше в шкаф.
19. Электронож, ломтерезка - нужды в таких агрегатах в доме нет. К тому они небезопасны, особенно, если в доме есть ребенок.
20. Электрошашлычница, маринатор, фритюрница - больше подходят, чтобы покрасоваться перед гостями. На деле же никто не пользуется ими с завидной регулярностью.
На волне идей минимализма и разумного потребления действительно нижние строчки рейтинга кухонной техники выглядят как “повод потратить деньги зря”. Проведите ревизию кухни и кладовой. Есть ли у вас бытовая техника, которой вы не пользуетесь? Может быть пора ее отдать в хорошие руки и освободить пространство?
А если вы собираетесь на день рождения, то хорошенько подумайте, стоит ли дарить имениннику шоколадный фонтан или набор для приготовления фондю.