Приветствую вас, друзья!
Сейчас лето, а поэтому кабачки на нашем столе почти каждый день. Готовлю я их по разным рецептам, но этот — один из самых любимых и удачных.
Мой муж, например, такие кабачки просто обожает и всегда, когда я готовлю так, говорит, что кабачки сегодня особенно удались 😊
Готовится закуска очень-очень просто, а выглядит так, что хоть прямо сейчас — на праздничный стол!
Кабачки режу брусочками и укладываю их в глубокую миску.
В чашку к кабачкам добавляю немного оливкового масла, соль, чёрный молотый перец, паприку, гранулированный чеснок и смесь сухих итальянских трав.
Перемешиваю срдержимое чашки, чтобы масло и специи равномерно распределились по поверхности кабачков. И оставляю кабачки постоять минут на 10-15.
А пока разогреваю духовку до 200 градусов.
Керамическую форму для запекания смазываю маслом и выкладываю в неё кабачки. Если на дне чашки, где находидись кабачки, осталось масло со специями — поливаю кабачки сверху.
Отправляю форму в разогретую духовку и запекаю до готовности — обычно на это уходит минут 20.
Готовые кабачки посыпаю свежей зеленью.
И подаю к столу! Вкусно есть такие кабачки и тёплыми, и холодными.
Для приготовления кабачков, запечённых в духовке, понадобится:
кабачки - 600-700 гр.;
масло оливковое - 50 мл.;
паприка молотая - 1 ч.л.;
чеснок гранулированный - 1 ч.л.;
итальянские травы - 1 ч.л.
соль;
чёрный молотый перец;
*Конечно, количество специй вы можете корректировать на свой вкус. Как можете использовать и совершенно другие 😊 , в зависимости от ваших предпочтений
Вам также могут понравиться эти простые, но очень вкусные рецепты приготовления кабачков:
- Кабачки теперь не жарю, приноровилась готовить в духовке — получается проще, вкуснее и у плиты стоять не нужно
- Простой, но очень вкусный рецепт приготовления кабачков