Доброго времени суток, дорогие читатели!
Бороздя просторы интернета, я наткнулся на весьма интересную информацию о том, что на данный момент уже представлено полностью синтетическое мясо, которое (по заверению специалистов, причастных к созданию сего шедевра), практически неотличимо от настоящего куска мяса как по вкусовым качествам и внешнему виду, так и по составу.
Напечатанное на 3D-принетере "мясо" призвано решить проблему нехватки мяса в современном мире, а также оздоровить рацион человека (якобы состав "мяса" скорректирован таким образом, что там не будет такого количества холестерина, жира и прочего). Впрочем, тот факт, что поступление животных жиров крайне необходимо для жизнедеятельности человека необходимо, производитель упорно игнорирует, считая будущие доходы, которые оценены более чем в 140 миллиардов долларов.
Конечно, напечатанное на станках мясо будет содержать в себе исключительно белок, полученный из сои и бобовых (заботливо подкрашенные, они будут играть роль мышечных волокон) Далее следуют прожилочки жира, которые синтезированы из кокосового масла и смеси растительных продуктов.
На создание этого продукта уходит достаточное количества времени, а в итоге получается это:
Полноценная ли это замена мясу? Нет, конечно. Будет ли пользоваться спросом? Думаю, исключительно среди веганов. Опасна ли такая замена мяса для здоровья? Безусловно. Но вопрос об отказе от мяса - дело сугубо личное, так что оставим это на суд каждого.