Я не знаю более медитативного занятия на Земле, чем выколупывание из вишни косточек древним советским агрегатом. Мне даже кажется, что сам граф Толстой задумал самоубийство Карениной после двух ведер обескосченной вишни.
Очень философское занятие, знаете ли. Особенно в полвторого ночи, когда утром на работу. Прям задумываешься о смысле бытия и начинаешь понимать Анну. После двух-то ведер вишни не только под поезд, но и в Волгу кинешься. Наверное, у Катерины, которая как раз в Волгу, тоже был вишневый сад с большииим урожаем. А это, скажу я вам, трагедь почище всяких любовей.
Вот у Чехова сразу по названию понятно - дело дрянь, читать не стоит. И название "Вишневый сад", и финал так себе.
Правда, по пьесе, если верить старому дворецкому, вишня урожала раз в два года, и все было не так уж трагично. В конце концов, там еще дворня была, и колупать ягодные косточки точно было кому. Ну так и живы все остались.
А вот Мелиховы из "Тихого Дона" явно не заморачивались вопросами изъятия косточек и варкой варенья - сушили прям так, на солнце. Да и сомнительно мне, что в крестьянском хозяйстве, где от забот спины не разогнуть, нашлись бы добровольные мазохисты с избытком времени на изъятие из вишни несъедобных частей. Счастливыеее.
Кстати, изгаляться над ягодами можно не только изобретением сумрачного советского гения, но и шпилькой. И большой булавкой. Шпилькой, как по мне, удобнее. Но не так эстетично, да.
Зато как будет вкусно зимой! И в варениках, и в варенье. И в пироге. Это я себя так уговариваю. Кулинар из меня, как из Волочковой балерина. Вроде бы и чего-то там учила, вроде бы и руками правильные пассы делаю, и ножкой по кухне топаю в нужном ритме, а все равно - халтурааа...
А лучшая кухня это средиземноморская. Греческий салат и пицца. Первый готовится быстро, вторая без твоего активного участия. Красота.
Параллельно с вишней смотрю вебинар по типажам лиц. Совмещаю, так сказать, нужное с надоевшим. Натурал и Наив имеют четкое сходство с ягодкой, на лбу Драматика "кровавое" пятно. От вишневого сока еще никто не уходил. Экран телефона придется оттирать.
Фуух, ведро есть. 4 утра. Всем доброго утра!
Но как же без вишни жить на этом свете? Правильно - мрачно и невкусно.