А Вы знали? до 1930-х годов слово Оладьи не имело четкого написания. Писали как "оладьи", так и "алади"
Добрый день и хорошего настроения! Сегодня приготовим кабачковые оладьи по старинному рецепту, как учила меня моя бабушка, а мы жили в настоящей деревне с деревенским укладом все лето.
Для приготовления оладушек нам потребуются самые простые продукты, а готовятся очень просто и очень вкусно. Структура оладушек очень нежная, цвет золотистый, вкус насыщенный с интересным ароматом и долгим приятным послевкусием.
Как известно, раньше в деревне не было того изобилия продуктов, которое есть сейчас, и готовили из самых простых продуктов. Готовить надо было просто, вкусно и достаточно быстро - не было время разгатавливаться).
Мы почему-то не выращивали кабачки и, если нам давали кабачок или несколько кабачков соседи или друзья - то ответственной по приготовлению кабачковых оладьев была я, а тогда мне было совсем немного лет. Кончено, под присмотром взрослых)
Сейчас покажу, как это делается.
Для приготовления оладьев нам потребуются всего три ингредиента: кабачки, яйцо и совсем немного муки. Соль и чеснок по вкусу. Все просто и очень вкусно.
Нам не нужны никакие хитрые приборы или технические приспособления, ведь в деревне этого просто не было. А оладушки получатся просто восхитительно нежными, с приятным ароматом, который чувствуется уже в процессе приготовления. И очень вкусными.
Кабачковые оладьи приятно как есть, так и готовить. Ведь приятные нотки немного пожаренного ческнока и кабачка - чувствуются даже в процессе приготовления.
Как готовить кабачковые оладьи рецепт
Чтобы не ошибиться сначала покажу процесс приготовления оладьев на 2,5 минуты. А немного ниже сам рецепт.
Видео-отчет, как я готовлю кабачковые оладьи
Рецепт
Чтобы приготовить оладьи из кабачка - смешаем предварительно подготовленные продукты в миске (яйцо выбиваем, кабачок трем на терке, чеснок давим или мелко режем). Жарим на сковороде до золотистого цвета под крышкой.
Приятного аппетита!
ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте "Класс", будет еще много интересных рецептов!
Рекомендуемый рецепт - 3 быстрых рецепта из кабачков