Подпишись на наш 👉 TikTok 👈
По мнению диетологов, красная фасоль входит в десятку самых полезных для здоровья продуктов. Именно поэтому салат «Зимний винегрет» так полезен для сердца.
Салат «Зимний винегрет». Ингредиенты:
1 стакан красной фасоли;
2 клубня картофеля;
1 головка репчатого лука;
2 свеклы;
2 моркови;
3-5 столовых ложек растительного масла;
1 пучок зелени петрушки;
1 щепотка орегано;
половина чайной ложки куркумы;
2 столовых ложки винного 6% уксуса.
Салат «Зимний винегрет». Приготовление.
Отвариваем овощи и режем кубиками:
свеклу
картофель
морковь.
Лук измельчаем.
Фасоль замачиваем часов на 8-10, а потом отвариваем в течении 1 часа.
Свеклу смешиваем с растительным маслом и винным уксусом.
Соединяем свеклу, морковь, фасоль, картофель, лук.
Добавляем куркуму и орегано.
Размешиваем, украшаем зеленью петрушки.
