Один из забытых, но вкусных рецептов фаршированного картофеля мясом со сливками

Картофель - очень популярный и всеми любимый продукт. Универсальность этого овоща позволяет использовать его в самых разнообразных блюдах, а тушёный в сливках фаршированный картофель мясом - это аппетитно и сытно!

Ингредиенты:

- картофель крупный 9 шт.

- мясо свинина 300 г

- сливки 10% 500 мл

- вода 100 мл

- соль и готовая приправа к мясу по вкусу

Картофель помойте и почистите.

Перед тем как резать, немного заморозьте мясо. Мясо лучше резать слегка замерзшее, или недоразмороженное.

Мясо нарежьте кусочками толщиной не более 5 мм и размером чуть меньше поперечного среза картофеля.

Положите на разделочную доску две палочки, высотой не менее 1 см, они не позволят вам прорезать картофель до конца.

Между палочками положите картофелину.

Сделайте на картофелине ножом глубокие поперечные надрезы толщиной 1 см, не прорезав при этом картофель до конца.

На восьми картофелинах сделайте надрезы, а одну картофелину натрите на тёрке.

В надрезы на картофеле положите кусочки мяса.

Фаршированные картофелины положите в жаропрочную форму для тушения, посолите и добавьте готовую приправу для мяса по вкусу.

Посыпьте тёртым картофелем.

Налейте в форму 100 мл воды. Закройте форму крышкой и тушите в духовке при температуре 180 градусов 45 – 55 минут до готовности фаршированного картофеля.

Достаньте блюдо с картофелем из духовки. Добавьте 500 мл сливок.

Не закрывайте форму крышкой и запекайте в духовке при температуре 220 градусов 5 – 10 минут до образования румяной корочки на картофеле.

Готовое блюдо - фаршированный картофель с мясом подайте с огурцами и сладким болгарским перцем.

Приятного аппетита!

Друзья, если Вам понравился рецепт и Вы узнали что-то новое и полезное для себя, пожалуйста, "Подпишитесь" и "Поделитесь", а также поставьте "Лайк" и напишите "Комментарий"!

Развитию канала поможет Ваш отправленный донат

#пошаговый рецепт с фото #рецепты с фото #фото рецепт #рецепт с фото пошагово #простые рецепты с фото