Наливка "На каждый день"

Иногда так хочется посидеть вечером, у дома в беседке, посмотреть на загадочно-красивый закат и выпить бокал приятной на вкус и цвет наливки.

1) Наливка " Вечерний закат"

1 этап

Спелую черемуху, обсушить и оставить полежать на подносе, застланном полотенцем, 2-3 дня.

2 этап

Затем выложить ягоды на противень и поставить в не горячую духовку. Ягоды должны только слегка провялиться.

3 этап

После провяливания ягоды истолочь в ступке, тогда готовая наливка будет пахнуть черемуховыми косточками.

4 этап

Подготовленные ягоды засыпать в бутыль, залить хорошей водкой. Убрать в темное холодное место на 2 месяца.

5 этап

Через 2 месяца наливку слить и подсластить на свой вкус.

2) Наливка " Мечта ягодника"

Ингредиенты: (на 3-х литровую банку)

Сахар- 4 стакана

Ягода-4 стакана (черника, черноплодная рябина, черная смородина)

Вода-4 неполных стакана

Водка-4 стакана

Приготовление:

Воду вскипятить с сахаром, остудить и залить чистые, промытые и подсушенные ягоды в банке, сверху аккуратно налить водку.

Закрыть стеклянной или полиэтиленовой крышкой. Через 3 месяца наливка будет готова. Процедить её через несколько слоем марли.

3) Наливка "Сокровище императрицы"

1 этап

Виноград (1 кг) промыть, разрезать пополам, удалить косточки. Все ягоды высыпать в сосуд (1,5 литровый). Затем залить ягоды водкой (0.5 литров), добавить 1 ст. ложку сахара и плотно закрыть.

2 этап

Через 2 недели получается приятный, красивый, рубиновый напиток. Делаем первый слив в темную бутылку. В сосуд снова добавляем 0.5 литров водки и 2 ст.ложки сахара.

3 этап

Сок через 2 недели снова сливаем в темную бутылку. Смешиваем первый слив со вторым и получается прекрасная красная наливка.

Которую можно приготовить только дома своими руками))